FOIE GRAS Arkiv - Gastromand.dk
Foie gras terrine – den ultimative luksus
29. december 2015 | Gastromand | 30 CommentsEt stridspunkt blandt mange gourmetelskere – kan du håndtere smagen af dårlig samvittighed? Det er ikke nogen hemmelighed, at der bliver taget godt fat om de gæs, som bliver fordret op for at ende med at ofre deres lever til en … Read More
Guide: Den store dessertvinsbonanza
22. december 2014 | Gastromand | 22 CommentsÅrets sidste smagning skulle afholdes i vores private vinklub og hvad var mere oplagt end at slutte året med desserten? Familiefaren var vært og havde stykket en menu sammen, hvortil der kunne drikkes søde vine – hele vejen!
Jeg havde brugt temmelig … Read More
Kok & Vin – Forførende fransk i hjertet af Odense
13. november 2014 | Fynboen | 5 CommentsSom opfølgning på anmeldelsen af Restaurant No. 61, så skulle vi et smut forbi endnu en fransk bistro i Odense. Det blev til 6 retter, som trods lidt småfejl både smagte og mættede godt.
Læs også: Besøg hos No. 61 … Read More
Nytårsmenu 2013 – Hovedret: Due, hjemmelavede pølser og selleri
29. december 2013 | Eksilsønderjyden | 4 CommentsDette er en af opskrifterne til Gastromands Nytårsmenu 2013. Denne aften eksperimenterer vi selv, så nedenstående opskrift er endnu ikke gennemprøvet. Vi har valgt at publicere opskrifterne nu, som inspiration og rettesnor, men vær opmærksom på, at der måske skal rettes … Read More
Luksusburger i briochebolle
18. november 2013 | Eksilsønderjyden | 8 CommentsSå er vi nået helt ind på opløbsstrækningen i kåringen af danmarks bedste burger i Hellmann’s Big Burger Battle. Der er blevet stemt på den gode side af 45000 gange! Ganske enkelt imponerende!
I har stadig indtil i morgen kl. … Read More
Sjønnes gejlede Tournedos Rossini med ekstra Rossini!
9. maj 2013 | Sjønne | 8 CommentsKristi Himmelfartsdag ja måske ligefrem ferie – det er naturligvis en fremragende undskyldning for endnu en lille fejring. I den anledning har vi overtalt en meget kompetent gæsteblogger – ikke nok med at han er fremragende i et køkken, han … Read More
Lever, kråse, hjerte – fra næse til hale på Restaurant ET
20. september 2012 | Webmasteren | 4 CommentsEt nose to tail arrangement uden for hovedstaden? Det kan vi naturligvis ikke sidde overhørig og da der tikkede en invitation ind fra Restaurant ET, ville det jo være uforskammet at takke nej.
Tidligere har Familifaren besøgt St. Johns, som … Read More
