Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 25. juni 2019

Scroll to top

Top

FOIE GRAS Arkiv - Gastromand.dk

Nytårsmad: Foie gras terrine…

29. december 2015 | | 25 Kommentarer

Et stridspunkt blandt mange gourmetelskere – kan du håndtere smagen af dårlig samvittighed? Det er ikke nogen hemmelighed, at der bliver taget godt fat om de gæs, som bliver fordret op for at ende med at ofre deres lever til en … Læs mere

Guide: Den store dessertvinsbonanza

22. december 2014 | | 21 Kommentarer

Årets sidste smagning skulle afholdes i vores private vinklub og hvad var mere oplagt end at slutte året med desserten? Familiefaren var vært og havde stykket en menu sammen, hvortil der kunne drikkes søde vine – hele vejen!

Jeg havde brugt temmelig … Læs mere

Kok & Vin – Forførende fransk i hjertet af Odense

13. november 2014 | | 5 Kommentarer

Som opfølgning på anmeldelsen af Restaurant No. 61, så skulle vi et smut forbi endnu en fransk bistro i Odense. Det blev til 6 retter, som trods lidt småfejl både smagte og mættede godt. 

Læs også: Besøg hos No. 61 … Læs mere

Nytårsmenu 2013 – Hovedret: Due, hjemmelavede pølser og selleri

29. december 2013 | | 4 Kommentarer

Dette er en af opskrifterne til Gastromands Nytårsmenu 2013. Denne aften eksperimenterer vi selv, så nedenstående opskrift er endnu ikke gennemprøvet. Vi har valgt at publicere opskrifterne nu, som inspiration og rettesnor, men vær opmærksom på, at der måske skal rettes … Læs mere

Burger Battle: Luksusdyret

18. november 2013 | | 4 Kommentarer

Så er vi nået helt ind på opløbsstrækningen i kåringen af danmarks bedste burger i Hellmann’s Big Burger Battle. Der er blevet stemt på den gode side af 45000 gange! Ganske enkelt imponerende!

I har stadig indtil i morgen kl. … Læs mere

Sjønnes gejlede Tournedos Rossini med ekstra Rossini!

9. maj 2013 | | 8 Kommentarer

Kristi Himmelfartsdag ja måske ligefrem ferie – det er naturligvis en fremragende undskyldning for endnu en lille fejring. I den anledning har vi overtalt en meget kompetent gæsteblogger – ikke nok med at han er fremragende i et køkken, han … Læs mere

Lever, kråse, hjerte – fra næse til hale på Restaurant ET

20. september 2012 | | 4 Kommentarer

Et nose to tail arrangement uden for hovedstaden? Det kan vi naturligvis ikke sidde overhørig og da der tikkede en invitation ind fra Restaurant ET, ville det jo være uforskammet at takke nej.

Tidligere har Familifaren besøgt St. Johns, som … Læs mere