Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 19. august 2022

Scroll to top

Top

Jysk Vin Arkiv - Side 2 af 7 - Gastromand.dk

VIN UDEN PIS: Billigt sprøjt!

18. marts 2022 | | En kommentar

Og der mener vi ikke en havevander fra Harald Nyborg, vel?  Nææææh, vi har denne gang bedt vores faste vinpushere om at levere deres billigste vine, for at teste om de egentligt er konkurrencedygtige med supermarkederne, der tilsyneladende altid er … Læs mere

VIN UDEN PIS: Hvidvin og træ

4. marts 2022 |

Jeg er så vellagret, at jeg kan huske dengang californisk chardonnay var 80% egetræ og 20% drue. Voldsomt, opulent og næsten ikke til at drikke. Men indimellem rammes jeg af den der trang til at få et glas hvidvin med … Læs mere

VIN UDEN PIS: Blandede bolsjer 2022

11. februar 2022 |

Kære vindrikker og -læser. Dette er årets første Vin Uden Pis og dermed kan jeg vel godt tillade mig et vinøst godt nytår. Måske har du holdt hvid januar eller hvid onsdag formiddag?  Her på kanalen har anmelderganen fået sin … Læs mere

VIN UDEN PIS: Nytårsbobler 2021

24. december 2021 |

Endnu et coronapåvirket nytår nærmer sig.  Så endnu gang opfordrer jeg til at fejre årsskiftet med de nærmeste men til gengæld give den max gas på gastronomiske og vinøse armbevægelser. Selv har jeg valgt at gå på arbejde og lave … Læs mere

VIN UDEN PIS: Julevin 2021

6. december 2021 |

Så skal vi til det igen. Julen og julemiddagen. Traditionen tro gør alle landets vinskribenter sig kloge på, hvad der passer bedst til juleaftens eskapader af brunt og brændt. Jeg har også vild- og vejledt dig her på kanalen og … Læs mere

VIN UDEN PIS: Blandede vinterbolsjer

1. december 2021 |

Så er det tid til endnu en omgang blandede bolsjer, kategorien hvor vi ikke stiller andre krav til forhandlerne end at det er vin, de sender ind. Ellers har de helt frit slag. Skal det være vildt og vanvittigt eller … Læs mere

VIN UDEN PIS: Rød eller brun?

18. november 2021 |

Det er sguda hedvinstid. Der er ikke mere varme i luften og inden du ser dig om, er det jul. Hedvinstid, altså.

Foran dig venter et par gode håndfulde anmeldelser af hedvine, primært portvine og skal vi ikke lige repetere, … Læs mere

VIN UDEN PIS: Giv tak!

17. november 2021 |

Om lidt er det Thanksgiving i USA(25/11). Canadierne har holdt deres, men nu er det kalkuntid i Guds eget land.  Ligesom julemiddagen kan være skræmmende for danske hjemmekokke, så er det også sin sag at skulle sørge for mad på … Læs mere

VIN UDEN PIS: Vild, vildere, vildest

11. november 2021 | | En kommentar

Det er efterår. Det er vildtsæson. Hvis du selv er jæger, har du allerede været i tweedtøjet adskillige gange og fået luftet din side-by-side med engelsk skæfte og sidelåse. Måske har du endda skudt noget, men ellers har du bakket … Læs mere

VIN UDEN PIS: Bordeaux med blæsten

20. oktober 2021 |

Det er som om vi har glemt bordeaux?  Rødvinene, der om noget har domineret det danske vinindtag, fra den spæde start for et halvt århundrede siden, da vi for alvor begyndte at drikke vin.  De gamle klassiske vinforretninger havde nærmest … Læs mere

ANNONCE