Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 15. november 2019

Scroll to top

Top

KNAP SÅ MASKULINT Arkiv - Side 2 af 3 - Gastromand.dk

Triple Chocolate Cookies – bedre bliver det ikke

16. januar 2015 | | 5 Kommentarer

Gastromands opskriftskartotek rummer rigtig mange gode og lækre opskrifter. Jeg finder stadig masser af inspiration, selvom jeg synes jeg har kigget på de fleste.  Men kageopskrifterne er få. Det laver jeg da gerne om på. 

Jeg har tidligere lagt opskrifter op på … Læs mere

Sensommermad: Kuller og Kartoffelsalat

30. september 2014 |

Sommer er desværre så småt ved at forsvinde væk for at blive afløst af vores mindre solrige efterår, heldigvis siger weekendens vejrudsigt 19 grader og solskin! Derfor står den også igen på fisk i det lille hjem.

Vi får … Læs mere

Remake af en klassiker: Smørstegt rødspættefilet

29. august 2014 |

Som nogle af jer nok har bemærket, så har jeg efterhånden i en del uger modtaget lidt frisk fisk hver uge fra skagenfood og jeg er så småt ved at blive forfalden til det. Det forhindrede mig dog ikke i … Læs mere

Anmeldelse: Spis Vilde Planter

3. juli 2013 | | 7 Kommentarer

Noma, Geranium og senest Kadeau, restauranter der alle har gjort en ære ud af at praktisere nynordisk gastronomi. De sidste 10 år har Noma under ledelse af René Redzepi og Claus Meyer gjort deres til at introducere danskerne for ”nye” … Læs mere

Opskrift: Pasta alla Puttanesca – luderens pasta?!

4. juni 2013 | | 27 Kommentarer

Denne gang stod den på Pasta alla Puttanesca eller “Luderens pasta” for det hedder den faktisk og stammer fra Napoli.

Hvorfor den har det lidt finurlige og meget spøjse navn vides faktisk ikke med sikkerhed, men da retten er uhyre … Læs mere

Grillet Sommersalat med forårsløg, asparges, ærter og mynte

9. juli 2012 | | 16 Kommentarer

Ja vi ved det godt, men en gang imellem er det nu også rart med en god undskyld for bare at grille alting! Og hvis vi så bare kunne få lidt mere sommer, så var vi sgu på den grønne … Læs mere

Sommermad: Grillet kalvefilet, grøntsager og gedeost

8. juni 2012 | | 3 Kommentarer

Sommeren lader vente på sig, men det skal ikke forhindre os i at lave sommermad!

Det her er en af de der opskrifter, som jeg egentlig ikke helt troede på til at starte med, og som videre nok blev mest … Læs mere

Heftig marengsbombe med skum, pærer og lade

22. september 2011 | | 6 Kommentarer

Ærlig talt, jeg har aldrig rigtig synes om marengs, måske skyldes det, at jeg som barn til flere af de utallige børnefødselsdage, som man jo render rundt til ofte blev budt disse færdigkøbte margens-kys eller “kyssekager”, som mine forældre kaldte … Læs mere