Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 18. juni 2024

Scroll to top

Top

Test af røremaskine - Se vores anmeldelser her

COPENHELL 2024: Turen går til Helvede – mad og drikke på nordens største metalfestival

17. juni 2024 |

For 13. gang tordner apokalypsens ryttere denne uge over Refshaleøens stepper, når Gastromands hold af efterhånden midaldrende og tyndhårede rock n rollere sammen små 40.000 metalhoveder fra nær og fjern samles til årets midsommerbal i mørkeland. Vi skal skrige, vi … Læs mere

Heartland 2024: VI ELSKER BURGERE!

10. juni 2024 |

Ingen festival uden burgere. Punktum!

Derfor skal der lige slås et slag for Gasoline Grill, når de vanen tro midlertidigt bor på midten af Fyn under Heartland Festival.

Gasoline Grill er kendt for deres simple, men utrolig velsmagende … Læs mere

Heartland 2024: BRING ON THE BARBECUE

10. juni 2024 |

Skal du på Heartland i år, så tillader vi os lige at komme med lidt anbefalinger til dit daglige kalorieindtag. Her på Gastromand synes vi nemlig ikke det er ligegyldigt hvad du indtager på en festival, og spørger du … Læs mere

NorthSide Festival 2024: Bæredygtighed længe leve

9. juni 2024 | | En kommentar

Så fik vi endelig skudt festivalsæsonen i gang! Efter en maj måned med ekstremt lækkert sommervejr, ramte vi desværre modsætningen i år på Eskelunden. Men det her skal ikke handle så meget om vejr – og musik for den sags skyld. … Læs mere

Pizzasandwich: Opskrift på den lækreste pizzasandwich

28. marts 2024 | | 2 Kommentarer

Du har lavet 100vis af pizzaer. Du har perfektioneret dit sandwich-game. Tiden er inde til, at du kaster dig over PIZZASANDWICHEN!

Om du er erfaren pizzaiolo eller nybegynder og om du har en pizzaovn eller ej, giver Il Fornaios økologiske … Læs mere

Cheeseburger & Bacon-Onion Jam

23. marts 2024 | | 8 Kommentarer

Er du lidt lækkersultet og tænker lidt ekstra kalorier ikke skader, så er dette et pift til den klassiske cheeseburger opskrift. 

Så hermed får du Cheeseburgeren med Chili-Bacon’n’Onion Jam.

PRØV OGSÅ: Den perfekte Cheeseburger

Enjoy!Læs mere

Pizza med stenbiderrogn – flabet forårsluksus

22. februar 2024 | | 2 Kommentarer

Pizza er lækkert! Stenbiderrogn er lækkert! Hvorfor ikke kombinere de to? Som sagt så gjort og resultatet er et fremragende alternativ til den klssiske blinis med stenbiderrogn.

Ned til fiskemanden efter pivfrisk stenbiderrogn og hjem i testkøkkenet for at finde … Læs mere

Fastelavnsboller med rigeligt remonce og chokolade

6. februar 2024 | | 5 Kommentarer

Først i januar kunne jeg til min gru opdage, at der slet ikke var en opskrift på fastelavnsboller på Gastromand. Jeg syntes egentlig at det var lidt underligt, så jeg smøgede ærmerne op og gik i gang.

Fast forward til … Læs mere

Semlor – suveræne, svenske fastelavnsboller

5. februar 2024 | | En kommentar

For sådan en inkarneret fastelavnsbolle aficionado er det jo spændende at prøve nogle af nabolandenes traditionelle sager af.

Det er noget nemmere at lave sådan en semla, da man ikke ender op med en masse fyld, som er alle andre … Læs mere

Albert Adriá knækker den molekylære kode på eminente Enigma

1. februar 2024 | | 2 Kommentarer

I denne uge gæster brødrene Ferran og Albert Adriá København og Alchemist til det, der må siges at være den største genopstandelse af det molekylære køkken, siden elBulli lukkede i 2011. Vi har været forbi Albert Adriás restaurant Enigma … Læs mere