VIN UDEN PIS: Findes der liv udenfor Champagne?

Så tager vi sgu hul på en helt ny stribe af vinanmeldelser her på Gastromand, der som altid går gennem gastronomisk ild og vand for at give dig de bedste tips og gastro-tricks. Og i denne første omgang skal det … Læs mere

Grillet fladbrød med lammespyd og Pimientos de Padron

Vi har netop afsluttet vores 3 omgang af Mig og Min Mad – et koncept som vi sammen med Coop har fået fornøjelsen af, at være egne stjerner i – lidt som ananas i egen juice faktisk.

3 opskrifter, … Læs mere

Jagten på Danmarks Bedste Festivalsnack II: Northside Festival

Gummistøvler og regnjakker blev indkøbt i 11. time og traditionen tro var 3/4 Gastromand klar til fest i Aarhus’ Ådal. Og selv ikke 40 mm. regn og 3 dage i knæhøjt mudder kunne stoppe os i Jagten på Danmarks Bedste … Læs mere

Laver Charles Smith den ultimative Gastromand vin?

Første gang jeg hørte om Charles Smith var for mange år siden, det var hans “Velvet Devil” som jeg fik skænket, den var blød som fløjl og virkelig nemt at drikke – “Op i koppen – ned i kapellet!”…

Jeg … Læs mere

Gastromand goes Guldkroen: Fernet Branca & Tarteletter ad libitum

De fleste kender “Grisen” på Nørrebro som har taget Danmark med storm hele to gange, hvor deres Bøfsandwich er kåret til Danmarks bedste. Umut Sakarya er det kendte herlige ansigt udad til, som med tyrkisk afstamning laver traditionel dansk mad … Læs mere

Kumeu River – Måske verdens bedste “ikke Bourgogne”

Det er sommer og hvidvin står øverste på vores ønske over foretrukne drikke i varmen – naturligvis vil vi også gerne have en kølig øl, en gin/tonic, et glas rosé eller måske en helt simpel vodka juuuuuuice! Men for nu … Læs mere

Jagten på Danmarks Bedste Festivalsnack I: Heartland Festival

Så fik vi skudt festivalsæsonen officielt i gang! og hvilken flot start det blev på den nye og hippe Heartland.

Heartland Festival er et af de nye skud på stammen – hvor i år blot var anden udgave. Den … Læs mere

Thermomix: Hvordan tester man det perfekte?

For lidt over et år siden testede vi en af de bedste blendere der findes på markedet – The Boss By Heston Blumenthal. Jeres respons var “Hvorfor tester I ikke Blendtec eller Thermomix” – helt fair…Lets fucking rock!

Webmasteren fik … Læs mere

Den perfekte morgenmad: Croissant med Pølser og Ost

Vi jammer stadigvæk for fuld ild med Coop og Mig og Min Mad – det er lidt som om, at de ikke helt kan få nok at Familiefaren og Webmasteren på slap line hvilket vi jo synes er helt fantastisk! … Læs mere

Er du festival klar?! Det er vi…

I den seneste tid har vi haft nogle gode sommerdage, varmen er der, solen er der. Du tænker, nu er det blevet Festival-vejr! Det er festivalsæson, og vejrudsigten skal ofte besøges – helt sikker på vejret er vi jo ikke i … Læs mere