Guinness Chokoladekage – en rigtig herrekage!

Hvorfor ikke smide øl i en kage? Og hvorfor ikke smide Guinness stout i en chokoladekage. Denne chokoladetærte er meget mørk og trøffelagtig og kan på ingen måder associeres med en “almindelig” chokoladekage.

Kagen er intens, tilnærmelsesvis bitter og … Læs mere

Fyldte pandekager – Asian Style

Påsken er slut og der skal noget andet på menuen end traditionel dansk frokost og lam!

På trods af rigeligt indhold på siden, så synes jeg til tider, jeg mangler en opskrift med svinekød – ærlig talt; gris er da … Læs mere

Pop-up-restauranter – Hvem, hvad, hvor?

Den nynordiske bevægelse har, fortjent eller ej, stjålet næsten al spaltepladsen gennem de sidste par år, når det har drejet sig om nye tendenser på restaurant-scenen i Danmark og enhver dansk by med mere end 10.000 indbyggere har vel efterhånden … Læs mere

Så blev det tid til at spise med Price…

Jeg vil starte med at undskylde, det er ganske urimeligt, at der først nu kommer et “rigtigt” indlæg om  restaurant Brdr. Price. Eksilsønderjyden og Webmasteren var naturligvis til stede på åbningsaftenen, men der fik vi jo ikke mulighed for at … Læs mere

Sidste år med påskeæg!

Vi har ikke tradition for at bringe nyheder her på Gastromand, men den her, er så tilpas absurd til, at vi gør en undtagelse. 

Danmarks største producent af påskeæg har gennem flere år været under skarp kritik fra Dansk Fjerkræråd, … Læs mere

Pretzels med krydret bacon

Kager og andet bagværk er ikke det, vi gør mest i her på Gastromand og det vil nogen nok mene er en fejl. Så det gør vi nu noget drastisk ved…

Vores næste nye bloggerer nemlig, og hold nu fast, … Læs mere

Én 30 års fødselsdag – 8 Pinot Noirs

I forbindelse med Webmasterens 30 års fødselsdag var der købt ind til lidt efterfest i form af lidt ost og en omgang Pinot Noir. Da de havde været særdeles rundhåndede med vinmenuen i forbindelse med Ronny Emborg arrangementet og “musikken … Læs mere

Stjernemad på tilbud

Tilbudshajerne får julelys i øjnene, når de vender blikket mod den danske restaurantscene. I løbet af de sidste par år er den ene tilbudsside efter den anden væltet frem. Så mange er der i dag, at der nu findes indekssider … Læs mere