Kogebøger
Hjemme hos James Price: Uden smør og fløde
22. februar 2016 | Fynboen | En kommentarGastromand har i mange år været store fans af Price-brødrene. Det er jo to levende legender, som år efter år har beriget os med masser af smør, fløde og andre lækkerier. Så da der tikkede en mail ind med en … Læs mere
Julegaver i 11. time? 10+1 hårde pakker der kan købes online
17. december 2015 | Webmasteren | En kommentarMed under en uge til juleaften, er det nu slutspurten skal sættes ind i gaveindkøbet (eller bare påbegyndes…). Vi har fundet 10 hårde pakker, der kan købes online og som med garanti vil bringe glade hos enhver madglad modtager – go … Læs mere
Anmeldelse: 61 Licks – Verdens bedste kogebog
8. juli 2015 | Fynboen | 4 KommentarerJa, jeg ved godt vi skriver 2015, men for nylig blev verdens bedste kogebog 2014 kåret i Kina, og nej, det er ikke Gastromands. Kogebogen kommer fra Fyn, og det er indehaveren af Restaurant No. 61, som står bag.
… Læs mere
Weekendtesten: American Diner
15. februar 2015 | Gastromand | 6 KommentarerVi har brug for at rejse os igen efter den seneste boganmeldelse. Derfor er I allerede nu advaret mod ekstra god stemning. Det her er hvad jeg vil kendetegne som “Amerikansk-dansk”. Den er skrevet af Erin Eberhardt Chapman og Grace … Læs mere
Weekendtesten: Lars Hjortshøj Spiser op i Toscana
18. januar 2015 | Gastromand | 4 KommentarerOp mod juletid blev der sendt rigeligt med kogebøger til anmeldelse! Desværre kunne vi ikke nå, at anmelde dem alle inden, selvom vi prøvede. Derfor er denne uges bog ikke helt frisk fra trykken, men det skal naturligvis ikke hindre os … Læs mere
Weekendtesten: Jamie Olivers Favoritter
14. december 2014 | GastromandDet er faktisk lidt sjovere at anmelde en kogebog efter vi nu selv har udgivet en. Det er som om, at man lægger mere mærker til omslag, papirtykkelse, farve, variation af billeder, rekvisitter og meget mere.
Jeg må sige, at … Læs mere
Weekendtesten: Verdens bedste kogebog
2. november 2014 | Gastromand | 30 KommentarerVerdens bedste kogebog er nu landet på gaden, og vi kan sagtens lave en subjektiv objektiv og neutral anmeldelse af bogen… Mens vi venter på de lidt langsommere medier!
Udseende og førstehåndsindtryk
Den er mørk, beklædt med guld og virker … Læs mere
Weekendtesten: The Urban Huntsman
5. januar 2014 | Gastromand | 8 KommentarerSkal du bytte én julegave i år, så byt den til The Urban Huntsman…
Det er efterhånden ingen hemmelighed, at vi får samlet og testet en del kogebøger på Gastromand og vi holder inderligt meget af det. Som jeg tidligere … Læs mere
Weekendtesten: Vildt på Gaflen
10. september 2013 | Gastromand“A hunting we will go, a hunting we will go – Heigh ho, the dairy-o, a hunting we will go”.
Sådan synger Elmer Fudd når han lystigt trisser gennem skoen på jagt efter kaniner, han rammer sjældent selv om hans … Læs mere
Weekendtesten: LCHF – spis dig mæt og glad (i fedt!)
14. juli 2013 | Gastromand | 19 KommentarerEndnu en “mode-kur” har ramt os og endnu en gang er vi i Palæo-land (ikke at bogen indrømmer det direkte, men ligheder og principperne ligner hinanden). LCHF minder om Palæo 2.0, som du kan læse om i Thomas Rodes “Stenalderkost” … Læs mere