Jagten på det perfekte vinglas

Jeg gider ikke latterlige gimmicks. Når jeg skal nyde min vin, så er der få ting jeg har godkendt igennem 20 år som kritisk vinsmager; en god proptrækker, en fladbundet karaffel, det rigtige glas!

Alle andre gimmicks med krystaller der … Læs mere

Weekendbobler: Death by Foie chez Henne

Jeg var langt væk denne weekend. Helt fysisk og nærmere bestemt tæt ved Vesterhavet på Henne Kirkeby Kro, hvor vores alle sammens elskede Paul Cunningham (den luskede charmør) nu huserer.

Det var ikke engang helt min egen skyld. Jeg skulle … Læs mere

Cliff Lede Claret – en amerikaner til weekenden!

Der er ikke noget bedre end når der lander en lille smagkasse på “redaktionsbordet” – specielt ikke for mig, da jeg ofte ender med at teste skidtet! Årsagen er meget simpel, Webmasteren og Århusianeren har travlt med at ombygge deres … Læs mere

Weekend-bobler: Storm på Beaufort-skalaen…

Så blev det weekend – og her på Gastromand en særlig en af slagsen. Dette er nemlig weekenden, hvor vi ikke bare introducerer jer læsere for en ny kategori, Weekend-bobler, men også for en ny skribent. En ny skribent som … Læs mere

4 down, 2 to go – den første franske playboy nedlagt

I sidste uge gav Webmasteren en introduktion til Medoc, herunder de forskellige klassifikationer, så hvad er mere nærliggende end at følge om med en smagning af en af de fem 1. Cru vine?! Nej vel…

Gennem de seneste år har … Læs mere

Medoc for begyndere #1

83 vine på 3 dage! det var udfordringen da 12 danske sommelierer, 1 enkelt journalist og 1 big-bad-ass-blogger besøgte 12 forskellige Châteauer for at blive klogere på Medoc.

Jeg tog til afsted som tæt på 100% newb udi Medoc, men rejste … Læs mere

Krug – Champagnen over dem alle?

For mange år siden havde jeg mit første møde med Krug Champagne. Det var noget så hyggeligt som en ½ flaske der blev delt med min meget unge kæreste og hendes mor, en nytårsaften. Siden den dag har jeg været … Læs mere

Weekendtesten: Bourgogne vs. Bordeaux

Webmasteren er netop taget til Bordeaux i selskab med sommelier fra et par håndfulde af Danmarks bedste restauranter, så hvad er mere passende end lidt vin på bloggen?

Webmasteren og kæreste havde inviteret på carpaccio af rådyr, foie gras og … Læs mere

Dansk vin – Vi er på rette vej!

Vi er glade for og stolte af at kunne præsentere det første (af forhåbentlig mange) indlæg fra en af Danmarks mest kompetente vinbloggere – vinnørd, professionel vinhandler og blogger på VINKREUTZER – Frederik Kreutzer!  

Jeg var inviteret med som … Læs mere

John Walker & Sons Odyssey – whisky til 7000 kr. flasken

I sidste uge lagde en stor luksusyacht, læsset med våde varer, til kajs ved Amaliehaven ud for Amalienborg, og nej, det var ikke Prinsgemalen på søndagssejlads. Det var en del af Johnnie Walkers reklamefremstød for firmaets nyeste og absolut dyreste … Læs mere