Gastromandens julegaveønsker 2012

Julen nærmer sig som sædvanlig med voldsomme skridt og har du det ligesom mig, kommer det altid bag på dig, at der skal hostes op med ønsker og gerne en hel liste af dem. Men hvad ønsker manden sig, der … Read More

Weekendtesten: 2 Molekylær gastronomi kits

Er du en molekylærgastronomisk rookie? Kunne du godt tænke dig at lege lidt mere i køkkenet? Og vil du gerne imponere vennerne med sjove kreationer? Jamen, så er et molekylærgastronomisk starter kit en ganske fornuftig ting at smide på årets … Read More

Weekendtesten: Ankarsrum Assistent Original

Den svenske køkkenmaskine Assistent blev introduceret tilbage i 1940’erne. Produktionen ligger den dag i dag stadig i den svenske by, Ankarsrum, hvor alle dele produceres lokalt. Og som noget helt nyt har producenten faktisk valgt, at skifte navnet på produktet, så … Read More

Weekendtesten: Microplanes knivskarpe rivejern

Der var en gang, hvor kokkelærlingen blev sat til at finthakke 20 kg. gulerødder, 20 kg. løg og så lige 20 kg. selleri bagefter. Det skulle hakkes pænt og stykkerne skulle være lige, for vedkommende skulle jo lære at snitte … Read More

Weekendtesten: Bjørn Teddy er ren urkraft

Siden 1915 har danske Bjørn produceret professionelle røremaskiner. I 2003 lancerede Bjørn så deres TEDDY – og tak for det, for det giver os amatører endnu en mulighed for at få noget  professionelt gear inden for køkkendøren!

Udseende og førstehåndsindtryk … Read More

Weekendtesten: Ny Bodum Pour Over kaffemaskine skuffer

Bodum… Måske ikke lige et brand der rimer på Gastromand. Ikke desto mindre hr vi valgt at kaste os over Bodums første filterkaffemaskine. Argumenterne var noget i stil med: En gennemsigtig bagside med kig til 1450 watt varmelegeme i kobber, brusehovede … Read More

Weekendtesten: Kød til døren fra Gris og Ko

De leverer kød og de er fra Sønderjylland. Derfor synes de naturligvis at Eksilsønderjyden og hans venner fra Gastromand skulle have muligheden for at teste deres koncept. Jeg snakker selvfølgelig om Gris og Ko, som med egne ord levere “sønderjysk slagterkvalitet … Read More

Weekendtesten: Grandhall Odeon 32 gasgrill

Vi venter og venter, men mon ikke sommeren kommer på et tidspunkt? På trods af vejret, elsker vi danskere at grille. Faktisk elsker vi det så meget, at vi er det land i verden som har flest grill pr. indbygger. Her … Read More

Weekendtesten: Ny OBH stavblender er en ægte traktor

Nå, så er vi på den igen. Efter den ultimative test af Bamix er der igen en stavblender der vil testes. Denne gang er det OBH’s First Kitchen stavblender, som er deres kraftigste model og i øvrigt en af de absolut … Read More