Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 12. juli 2020

Scroll to top

Top

7 kommentarer

Gastromandens julegaveønsker 2012

Gastromandens julegaveønsker 2012
Webmasteren

Julen nærmer sig som sædvanlig med voldsomme skridt og har du det ligesom mig, kommer det altid bag på dig, at der skal hostes op med ønsker og gerne en hel liste af dem. Men hvad ønsker manden sig, der har alt? Måske du kan finde lidt inspiration i vores top 10 nedenfor…

Læs også: Gastromandens julegaveønsker 2011

1. En ordentlig køkkenmaskine

Bjørnen brøler…

Eksempelvis Bjørn Teddy eller Assistent.

Forhandlere af Bjørnen kan findes hos experisense.dk

Assistenten kan købes hos kitchenone.dk

2. Vin-duftsæt

Forleden dag dumpede der en pakke ind ad døren. Inde i pakken var der 54 små flasker, der lignede noget, der skulle duppes på kærestens hals om morgenen. Duftsættet fra Le Nez du Vin – vinens næse er med rekordfart blevet mit yndlingslegetøj! Jeg havde sættet med til kåringen af årets julevin, hvor det skabte stor glæde. Den medfølgende bog indeholder masser af brugbar info og sættet kan bruges som et gastronomisk spil.

Læs også: Gastromandens julegaveønsker 2010

Sættet kan købes hos La Cave, som også har mindre og billigere sæt.

3. Bamix tryllestav

“Tryllestaven” som den populært kaldes

For 3. gang på 3 år har tryllestaven fra Bamix sneget sig med på den prestigefulde liste. Ikke fordi vi ønsker os den, men fordi, hvis du ikke har en, så er det altså ved at være tid!

Forhandlere kan findes hos experisense.dk

3. Modernist Cuisine at home

Samtlige 4 gastromænd har savlet over Modernist Cuisine, som formentlig er det tætteste verden kommer på et endegyldigt gastronomisk værk pt. Nu er Modernist Cuisine kommet i en Home edition, der vigtigst af alt er til at betale:)

Bogen kan købes på Amazon

4. Molekylær gastronomi textura sæt

…og der sammenlignes og noteres…

Skal der leges i køkkenet nytårsaften, kunne et textura-sæt være et bud på et ønske.

Eksilsønderjyden har allerede testet to forskellige sæt:

Cuisine R-evolution som kan købes hos gastrofood.dk
Texturas Mini-kit som kan købes hos kitchentech.dk

5. Knivskarpe rivejern

Familiefaren snakker varmt om dem (og det samme gør Claus Holm i øvrigt også), så rivejernene fra Microplane er i hvert fald røget på undertegnedes ønskeliste.

Forhandlere kan findes på hamonoya.dk

6. Bøf & Bajere hos Timm Vladimir

“Bøf og bajere er mandemad for begge køn. Pakket med smag uden skelen til kolesterol og kostpyramider. Her er fedtkanter, noget man spiser!” Sådan lyder beskrivelsen på Timm Vladimirs seneste påfund i hans nye køkken. Og det lyder jo nærmest skræddersyet til en gastromand! :)

Gavekort kan købes på Timm Vladimirs Køkken

7. Jagten på den gode smag eller Løgismose – Vinter

Ribbensteg med spidskommen og fennikelfrø – Lækkert!

Vi har testet både Løgismose – Vinter og Jagten på den gode smag og det er begge fremragende kogebøger til den lange og kolde danske vinter!

8. Laguiole Sommelier ORIGINE CONCORDE

Familiefaren er blevet forelsket – i en lækker vinåbner fra Laguiole!

9. Chateau Mouton Rothschild 1982

Har du alle de gadgets der hører sig til i et rigtigt gastromand-køkken kunne et bud på den ekstravagante julegave til gastromanden der har alt naturligvis være en Chateau Mouton Rothschild fra 1982.

10. Malling & Schmidt – Historien bag

Bogen er netop udkommet og den fortæller efter sigende historien bag restaurant Malling & Schmidt. Er du lige som mig til coffe table bøger på næsten 400 sider, kunne bogen være en idé til din ønskeseddel også.

Bogen kan købes til 840,95 på gucca.dk 

Hvad står der på din ønskeseddel i år?!

Stik os en kommentar

Kommentarer

  1. Genialt! Og tak for hjælpen med at finde en kick-ass overraskelse til min mand, som ellers er komplet umulig at overraske. Og glædelig jul!

    • Hej Jane – altid til tjeneste, det er vores udsøgte fornøjelse, håber du har valgt nr. 8 eller 9, mine favoritter!

  2. En mindst lige så lang liste af køkken remedier:

    Tilbehør til min Assistent, især kødhakke-aggregatet
    Et fikst rivejern, et ordentligt jern, kunne jeg være tilbøjelig til at sige … ;-)
    Hvide Elements middagstallerkner fra Royal Copenhagen
    En provence ler-kande
    En køkkenvægt der kan måle helt ned i decimaler
    Kogebøger en masse, særligt: River Cottage – den originale, Grøntsagsbiblen og I love nem vegetarisk (måske en dødssynd at skrive netop på dette site ;-))
    … og at få mit stegetermometer til at virke ?!

    Glædelig jul, de herrer!
    Må I få alt hvad hjertet begærer af hårde pakker, bløde stunder og lutter lækkerier,
    Kh La Cucina Nada

    • Lækkert Nada – du burde overveje Microplane mht. rivejernet, og så glæder det mig at se, at du ønsker dig samme middagstallerkener som mig og som Webmasteren vist nok allerede har? Jeg ejer selv en lille køkkenvægt som kan tage helt ned til 0.01 decimaler, det er nødvendigt, hvis du bruger kemikalier i køkkenet :-)

      Måske skulle du overveje “Jagten på den gode smag”? Det kunne godt være dig?

      Og i lige måde da!

  3. Halvamerikaneren

    Ønsker mig et vinkøleskab – mest af alt til at modne hjemmelavet ost i :)

    • Lyder satme også gastromand-agtigt HA! :)

      Nogen bestemt type du har kig på?

  4. Og så alt det andet, som man altid kan bruge:
    Steven Raichlin Grillhandsker.
    – Så der ikke lugter af brændt tåbe når man fylder kul på grillen.
    (Bauhaus, 80kr pr. par – Ruskinds “svejsehandsker” der dækker næsten til albuen)

    En kaffekværn til de hele krydderier (Bilka, 100kr for et ganske udmærket eksemplar)

    Ordentlige knive til udbening og udskæring af råt kød (se evt. hos hwl.dk)

    Proffesionel mandolin i stål (Tilbud lige nu til 599 hos hwl.dk)

    – Og naturligvis det føromtalte vinkøleskab, som jo er fænomenalt til at salte og modne kød i, når man nu engang elsker at lave Pulled Pork, Pastrami og andet godt :-)

Smid en kommentar