Gastromandens julegaveønsker 2011
Det er d. 1. december og din ønskeliste er garanteret allerede proppet med lækre gear og gadgets, men mangler du lige det sidste juleønske til mormor, kommer her er et par bud på gaver til den rigtige gastroMAND!
1. Bamix Stavblender
Små 30 år uden dette vidunder skal nu være slut og derfor er en Bamix Stavblender øverst på gastromandens ønskeliste. Eksilsønderjyden har en og nu skal du (og jeg) også have en: Bamix Deluxe Hand Held Food Processor, Black, 160 watts!
Læs også: Gastromandens julegaveønsker 2010
2. Sous Vide Supreme – vinterens grill
SousVide Supremen og den medfølgende vakuumpakker
“Sous Vide er vinterens svar på grillen” og vi er hoppet med på moden efter at Sous Vide teknologien er flyttet ind i privatkøkkenet med Sous Vide Supreme. Er du allerede den heldige ejer af Sous Vide udstyr, så kunne et bud være Thomas Kellers Under Pressure: Cooking Sous Vide
3. Modernist Cuisine
18 kg. køkkenvanvid!
“Værket” er proppet med lækre billeder – det ene mere liret end det andet.
Fototeknikken er en helt historie for sig selv…
Køb den her: Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking
4. Almanak – 1 stk. gastromomisk danmarkshistorie
1000 opskrifter – BUM!
Synes du de ca. 3K, som Modernist Cuisine koster, for meget for dine kære kunne Meyers almanak være et alternativ. Den er allerede en klassiker og står i hvert fald på min ønskeseddel: Meyers Almanak
5. Champagnesabel – det ultimative gastromand gear
Nytårsaften nærmer sig og der er bare ikke noget mere blæret end at poppe en champagne med en sabel
6. Barsæt
A True Travellin’ Gastroman…
Mad Men bølgen hærger som en tsunami af go’ old school stil og det er naturligvis lige noget for en gastromand. Derfor har en ægte gastromand også altid et lille barskab med tilhørende barudstyr på sig: Transportabelt luksus barsæt
7. Den Danske Spiseguide 2012
Det bedste value-for-money ønske er måske et års online-abonnement på Den Danske Spiseguide 2012 til 89,- Så er der ingen undskyldning for at gå på halvdårligere restauranter længere!
8. ???
Ja det perfekte 8. ønske kunne vi simpelthen ikke finde. Har du et bud, så kom med det i en kommentar!
9. Bacon-glidecreme
Beskidt bacon?
Ja der er vel ikke så meget andet at sige end, at du er noget til den mindre seriøse del af listen.
Skulle du være interesseret, kan den købes hos baconelskerne J&D’s
10. En lækker ugentlig nyhedsmail fra Gastromand.dk
Det sidste kan du få opfyldt ganske gratis ved at oprette dig som bruger her på siden:-)
Stik os en kommentarRelated Posts
Introduktion til Sous Vide udstyr 1. marts 2010 | Eksilsønderjyden
Kammuslinger sous vide med BACONKAVIAR! 21. oktober 2011 | Eksilsønderjyden
-
Har netop fået en STUFZ BURGER PRESSER – http://www.stufz.net
Bruges til at laves fyldte hakke/burger bøfferFANTASTISK.
http://www.burgerlovers.dk har dem billigt.
Weberklubben har lavet en lille artikel om den.
http://www.weberklubben.dk/Default.aspx?ID=1133&action=ShowArticle&ArticleID=6034&BlogID=360
-
Er der en særlig grund til at det er 160W-modellen, der vælges frem for f.eks. 200W? Har nemlig også en Bamix stavblender på ønskelisten :-)
-
Champagnesabel – DEN skal jeg have på min liste :-)
-
http://www.hwl.dk/products-tojiro-knive-%2811tojiro%29.aspx – det er vist tidligere blevet nævnt af en anden bruger herinde. En mulighed er de 63 lag stål i en og samme kniv.. :D
-
Bamix er fantastisk! Specielt i lejlighedshjem som mit, hvor der ikke er vanvittigt meget plads, er den funktionel, for som Kim siger, erstatter den nærmest en blender fuldstændig.
Min gastronomiske ønskeseddel indeholder kun vinglas og en saftpresse i år, som studerende er man nød til også at tænke på beklædning og bøger og alt den slags.
-
På min seddel som kan have en gastros interesse:
– Laguiole østerskniv
– Zalto Mystique magnum karaffelDerudover Paul Food, men det ville være for nemt bare at smide kogebøger på ;-)
Ellers dejlig liste!
/Mark
Comments