Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 17. oktober 2019

Scroll to top

Top

12 kommentarer

Gastromandens julegaveønsker 2011

Webmasteren

Det er d. 1. december og din ønskeliste er garanteret allerede proppet med lækre gear og gadgets, men mangler du lige det sidste juleønske til mormor, kommer her er et par bud på gaver til den rigtige gastroMAND!

1. Bamix Stavblender

Små 30 år uden dette vidunder skal nu være slut og derfor er en Bamix Stavblender øverst på gastromandens ønskeliste. Eksilsønderjyden har en og nu skal du (og jeg) også have en: Bamix Deluxe Hand Held Food Processor, Black, 160 watts!

Læs også: Gastromandens julegaveønsker 2010

2. Sous Vide Supreme – vinterens grill

SousVide Supremen og den medfølgende vakuumpakker

SousVide Supremen og den medfølgende vakuumpakker

“Sous Vide er vinterens svar på grillen” og vi er hoppet med på moden efter at Sous Vide teknologien er flyttet ind i privatkøkkenet med Sous Vide Supreme. Er du allerede den heldige ejer af Sous Vide udstyr, så kunne et bud være Thomas Kellers Under Pressure: Cooking Sous Vide

3. Modernist Cuisine

18 kg. køkkenvanvid!

“Værket” er proppet med lækre billeder – det ene mere liret end det andet.

Fototeknikken er en helt historie for sig selv…

Køb den her: Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking

4. Almanak – 1 stk. gastromomisk danmarkshistorie

almanak

1000 opskrifter – BUM!

Synes du de ca. 3K, som Modernist Cuisine koster, for meget for dine kære kunne Meyers almanak være et alternativ. Den er allerede en klassiker og står i hvert fald på min ønskeseddel: Meyers Almanak

5. Champagnesabel – det ultimative gastromand gear

Nytårsaften nærmer sig og der er bare ikke noget mere blæret end at poppe en champagne med en sabel

6. Barsæt

A True Travellin’ Gastroman…

Mad Men bølgen hærger som en tsunami af go’ old school stil og det er naturligvis lige noget for en gastromand. Derfor har en ægte gastromand også altid et lille barskab med tilhørende barudstyr på sig: Transportabelt luksus barsæt

7. Den Danske Spiseguide 2012

Det bedste value-for-money ønske er måske et års online-abonnement på Den Danske Spiseguide 2012 til 89,- Så er der ingen undskyldning for at gå på halvdårligere restauranter længere!

8. ???

Ja det perfekte 8. ønske kunne vi simpelthen ikke finde. Har du et bud, så kom med det i en kommentar!

9. Bacon-glidecreme

Beskidt bacon?

Ja der er vel ikke så meget andet at sige end, at du er noget til den mindre seriøse del af listen.

Skulle du være interesseret, kan den købes hos baconelskerne J&D’s

10. En lækker ugentlig nyhedsmail fra Gastromand.dk

Det sidste kan du få opfyldt ganske gratis ved at oprette dig som bruger her på siden:-)

Stik os en kommentar

Kommentarer

  1. På min seddel som kan have en gastros interesse:
    – Laguiole østerskniv
    – Zalto Mystique magnum karaffel

    Derudover Paul Food, men det ville være for nemt bare at smide kogebøger på ;-)
    Ellers dejlig liste!
    /Mark

  2. halv-amerikaneren

    Uha der var flere ting fra listen der lige blev copy-pasted til min egen ønskeseddel. Har dog selv også en JBI-smoker på listen: http://grillbutikken.dk/product.php?id_product=10

  3. benzon1960

    Enhver herre med respekt for sig selv og for traditionerne skal naturligvis også både have og kunne beherske en portvinstang:

    http://www.wineware.co.uk/Port+Tongs–4356-details.htm

    //Jan

  4. Bamix er konge! ingen tvivl om det. Siden vi fik en sådanne i huset, så blev vores store, dyre og kraftige blender pakket væk…bamix klarer det hele i stedet for den.

    Jeg har desuden et par andre småting på min liste:
    – vin svaleskab til opbevaring af de lækre dråber
    – Kæmpe køleskab til at at have alt mit kød liggende til dryaging
    – en ny sifon til når det skal gå hurtigt med bernaisen
    – en cleaver
    og mange andre ting…

  5. Asger

    Bamix er fantastisk! Specielt i lejlighedshjem som mit, hvor der ikke er vanvittigt meget plads, er den funktionel, for som Kim siger, erstatter den nærmest en blender fuldstændig.

    Min gastronomiske ønskeseddel indeholder kun vinglas og en saftpresse i år, som studerende er man nød til også at tænke på beklædning og bøger og alt den slags.

  6. Andreas

    http://www.hwl.dk/products-tojiro-knive-%2811tojiro%29.aspx – det er vist tidligere blevet nævnt af en anden bruger herinde. En mulighed er de 63 lag stål i en og samme kniv.. :D

  7. Champagnesabel – DEN skal jeg have på min liste :-)

  8. Er der en særlig grund til at det er 160W-modellen, der vælges frem for f.eks. 200W? Har nemlig også en Bamix stavblender på ønskelisten :-)

    • Jeg talte med Mr. Bamix Danmark himself dengang jeg købe min og han var generelt af den holdning at forskellen på 160W 200W udgaven var at den sidstnævnte bruge mere strøm. Han mente ikke at der var noget den ene kunne klare som den anden ikke kunne klare og jeg endte selv med en 160W til hjemmet. Det har jeg bestemt ikke fortrudt og vores 800W blender er blevet pakket væj da den endte med bare at samle støv.

      • Takker – hvis mr. Bamix synes forskellen ikke er til at få øje på, så snupper jeg mig også en 160W’er :-)

  9. Anders Østergaard

    Har netop fået en STUFZ BURGER PRESSER – http://www.stufz.net
    Bruges til at laves fyldte hakke/burger bøffer

    FANTASTISK.

    http://www.burgerlovers.dk har dem billigt.

    Weberklubben har lavet en lille artikel om den.

    http://www.weberklubben.dk/Default.aspx?ID=1133&action=ShowArticle&ArticleID=6034&BlogID=360

Smid en kommentar