Opskrifter
…ja det giver vist sig selv, hvad dette menupunkt indeholder.
Ugens frækkert: Pink Gin Fizz
25. oktober 2018 | thecocktail.blogEn Gin Fizz er nok den mest kendte cocktail i Fizz familien, men der er i virkeligheden et væld af muligheder. En helt klassisk Gin Fizz indeholder Gin, citron juice og sukker. Det hele er rystet med masser af is, siet … Læs mere
Mormormad: Suveræn Skipperlabskovs
23. oktober 2018 | Gastromand | 65 KommentarerSå kommer min gamle fars ret over dem alle! Min far var sømand, og derfor skulle vi vist nok have skipperlabskovs i hjemmet- ja jeg fattede det virkelig ikke! Bare fordi min far sejlede, hvorfor skulle man så have en … Læs mere
Surf N Turf Gumbo
4. oktober 2018 | GastromandEr du typen som elsker både kød og fisk og har lidt svært ved at finde på andet end at stege en stor fed bøf og servere hummer til? Frygt ej – vi har et rigtig godt bud til dig … Læs mere
THECOCKTAIL.BLOG: Lav Cocktails som en Gastromand
1. oktober 2018 | thecocktail.blog | 2 KommentarerBliv en Mester til Cocktails i eget hjem! Inspirationen skal komme et sted fra og vi har allieret os med Morten Krag som står bag “The Cocktail Blog” der på rekordtid har nået en stor og loyal fanscare. Morten disker … Læs mere
Søtunge en Papillote – med masser af champagne
18. september 2018 | GastromandInd imellem vores lidt tungere indlæg om burgere, hotdogs og andet lækkert så er der til tider behov for lidt afveksling og ”lettere” retter – navnlig nu hvor varmen blaster ned over os. Denne ret er lavet af masser af … Læs mere
Boller i Karry – en ægte dansk klassiker
16. september 2018 | Gastromand | 6 KommentarerBoller i Karry er en klassisk indisk ret som stammer fra det centralen Indien og blev op gennem 1900 taller spredt udover hele Indien og siden hen verden og endte i 1981 også i Danmark efter en handelsrejsende havde medbragt … Læs mere
Nu kan du bestille en “Gastromand” hos Ida Davidsen…
6. september 2018 | Gastromand | 2 KommentarerEn tanke, en mail, et opkald, et kort møde over en øl var starten på et lille projekt som skulle ende med, at du i dag kan bestille en ”Gastromand” på Restaurant Ida Davidsen og det synes vi, at du … Læs mere
Sommermad: Cannelloni med paneer, pinjekerner og spinat
16. august 2018 | Gastromand | En kommentarVi har for nogle måneder siden indgået et samarbejde med Karolines Køkken, hvor de har udfordret os til at lave en rækker retter hvor vi ikke bruger – hold nu fast på hat og briller – kød! Yes du læste … Læs mere
Shortribs Hotdogs med Coleslaw og Cholula
12. august 2018 | GastromandNogle af jer har måske lagt mærke til at jeg er begyndt at følge en ret fed (også bogstavelig talt) kok som hedder Matty Matheson. Han er tatoveret overalt og hans mad får Brødrene Prices til at ligne slankemad! Hvis … Læs mere
Man vs. Food – The Super Hotdog!
4. august 2018 | GastromandKender du det med, at en hotdog bare ikke rummer nok fyld? At du føler du mangler noget selv om den er loaded max op? På Gastromand er det noget vi kæmper med næsten hver dag – every day is … Læs mere
