Dahl med hjemmelavet karry, paneer og chili

Nu rabler det da helt for dem på Gastromand? Ikke siden vi valgte at få vores bedre halvdele til at lave et indlæg er vi gået så meget “off the rails” – men inden I udråber os til at være … Læs mere

Hala Madrid: GT’en der en konge(klub) værdig

Lørdag d. 26. maj ved 23-tiden skrev de hvide superstjerner fra Real Madrid sig ind i fodboldhistorien ved at vinde Champions League og pokalen med de store ører for 3. år i træk.

Den slags bedrifter kræver naturligvis en helt særlig hyldest! I … Læs mere

Thomas Alcayagas tips til den perfekt grillede bøf

Vi slår både varmerekorder og har nu snart haft sommer i Danmark i over en måned! Det betyder grill – grill – grill to the max! Vi har allieret os med vores gode ven og medblogger og han har uundværdlige … Læs mere

Dobbelt op på Rom: London Dock og Santos Dumont XO – “AH Riises fætter”

Normalt er det jo mest whisky og gin som dominerer vores indlæg om spiritus, men flere af jer har skrevet og spurgt indtil om vi har glemt den lækre og sødmefulde rom? Det har vi bestemt ikke, men det er … Læs mere

Gastromand elsker krydderurter: Lynhurtig ramsløgsdip

Hvis du ikke gider gå i skoven og finde ramsløg, så kan man være heldig at finde det i enkelte supermarkeder og grønthandlere. Jeg er nu endnu heldigere og har ramsløg ude i min have i disse dage, så derfor … Læs mere

Stegt Flæsk Slider – Danmarks uofficielle VM-burger

Vi kender det alle, right? En gang imellem popper der en idé op, som straks efterfølges af et ”hvorfor fa’en har jeg ikke tænkt på det tidligere”…og et ynkeligt forsøg på en jubelscene i form af en noget trist, og … Læs mere

Spansk Vin Bonanza med Winebox

Vi er endelig nået til starten af sommeren og det betyder grill, terrasse og hygge! I dette indlæg slår vi et slag for, at det skal være nemt at lave 3 hurtige retter til nogle udvalgte vine, som du faktisk kan få … Læs mere

Verdens bedste whiskyambassadør kommer fra Danmark!

Sidste tirsdag besøgte Gastromand Lindholm Høje for at høre verdens bedste whiskyambassadør gennemgå nogle af de fornemste flasker, fra det nordligste destilleri i verden Highland Park! Gastromand havde pladser på første række!

Der ligger stadigvæk sne rundt omkring på det … Læs mere

Sådan steger du bøffernes konge: Cote du boeuf

Den ultimative lørdagsret er uden tvivl bøffernes konge Cote du Boeuf og skal du imponere kvinden, manden, dine homies eller dine veninder, så er det ret blæret, hvis du kan ondulere et velvoksent stykke kød som dette og tilberede det … Læs mere

Hvid Bourgogne: Overpriced eller alle pengene værd?

Denne artikel er for dig, som holder af hvidvin og gerne vil betale lidt og måske endda meget mere for en god flaske hvidvin. Udtrykket “Hvid Bourgogne” kan få de fleste vinelskere tli enten at trække på smilebåndet og se … Læs mere