En Nordjydes guide til Vesterbro…

Besøger du nogensinde København og mere specifikt Vesterbro? Står du lige som os og har svært ved at overskue de mange muligheder? Have no fear – Gastromand was here…

Det kan være lidt svært at overskue de mange muligheder som … Read More

Kurs Korsika: Bastia og The million dollar view

Jeg sider alene tilbage i solen. De andre er taget hjem – den skøre englænder, de to hollandske kvinder, de to svenske piger med de mange instagram-followers, den seje finne og den norske Meryl Streep. Det har været en fantastisk … Read More

Rejseguide: Oregon er et overset gastronomisk Eldorado

Hvis du ellers er flittig læser af vores blog, har du måske læst mit stopover på Island på vejen til Oregon, USA. Det var en genial oplevelse, som jeg synes, du skal læse, hvis ikke du allerede har gjort det.

… Read More

Gastromand goes East: 10 gastronomiske rejsetips til Centraleuropa – Part II

Vi er nået til anden halvdel af Johan Johansens Tour de Force, udi den dejligt brune østeuropæiske gastronomi. De sidste fem superskarpe råd, som er helt essentielle at kende, hvis turen går østpå!

Missede du de første fem råd, kan du … Read More

Gastromand goes East: 10 gastronomiske rejsetips til Centraleuropa

I hilste første gang på Rock’n’Roll-madbloggeren Johan Johansen – i Gastromand-regi – da han jagtede Danmarks Bedste Festivalburger på Copenhell. Vi er sgu ret tossede med Johan, så vi har overtalt ham til at skrive lidt mere for os. I færste omgang, … Read More

Island Stopover: Et genialt døgn på vulkanøen

For et par uger siden var jeg på en lille rejse til Oregon i det nordvestlige Amerika, primært for at opleve Portland og byens rigdom på mikrobryggerier, winemakers, maduniverset og ikke mindst naturen omkring byen. En fantastisk tur, men alt … Read More

Gastromand On Tour: Sommelier Awards 2016

Tirsdag i uge 42 – turen går til Østrig – Familiefaren er sendt afsted til Sommelier Awards 2016 sponseret af Gaggenau i Wien – kufferten er pakket og humøret indstillet på vin, bobler og gourmet…

Efter en længere tur fra … Read More

Flandern rundt a la Gastromand: Lambics, Cantillon og årstidens bakterier

En af de største ikoner på den belgiske scene er uden tvivl beliggende i Anderlecht, Brussel, hvor det har ligget siden 1900. Ved åbningen var de én ud af hundrede bryggerier i Brussel, men den eneste, der stadig var i … Read More

Gastromand i kaffehimlen: På besøg hos Lavazza i Torino

De fleste får nok associationer til Fiat, Juventus og vinter-OL i 2006 når man nævner Torino, men hvad de fleste ikke ved er, at Torino er hjemby for espressoen og en af verdens største kaffeproducenter: Lavazza. Jeg har været et … Read More

GUIDE: 24 timer i den gastronomiske højborg Gøteborg

Har du aldrig været i Gøteborg, er det tid til at pakke weekend-tasken. Den svenske storby byder på parker, kunst, shopping og ikke mindst en stribe fremragende, men prisvenlige Michelin-restauranter!

Det er nu tredje gang på lige så mange år, at … Read More