Restauranter
På Gastromand er vi ikke bange for at sige vores mening. Derfor skal du ikke regne med at finde leflen for etablerede brands, restauranter eller andet (medmindre de har fortjent det), til gengæld lover vi dig hudløst ærlige anmeldelser i et sprog som er til at forstå, når vi uddeler ris og ros til restauranter, bøger, øl, vin, gear, gadgets og meget mere…
GM Anmelder: formel B til A+
25. maj 2010 | Eksilsønderjyden | 3 KommentarerEn tour de force i velsmag…
Lad det være sagt med det samme: De to herrer Jochumsen og Møller – ja og resten af deres team – forkælede os en kold marts-aften, i en grad jeg ikke har oplevet siden … Læs mere
GM Anmelder: Et lidt for Folkeligt køkken
3. maj 2010 | Webmasteren | 15 KommentarerI anledning af åbningen af Nordens Folkekøkken i Jægergårdsgade 6 i Århus “genoptrykker” vi anmeldelsen af Nordens Folkekøkken Aalborg anno 8. marts 2009. Har du allerede prøvet kræfter restauranten i Århus eller har du planer herom, hører vi meget gerne … Læs mere
GM Anmelder: Mundgotterier
19. april 2010 | Webmasteren | 9 KommentarerI anledningen af Webmasterens fødselsdag skulle Aalborg have en chance for at rette op på det seneste noget tvivlsomme indtryk…
Mundgott havde ikke tidligere fået chancen, men en nominering som årets nye brasserie og en fin anmeldelse i Børsen gav … Læs mere
Århus’ ældste gourmetrestaurant kan endnu
12. april 2010 | Aarhusianeren | 2 KommentarerDen 14. april afholder Phillipson Winemakers Dinner med Marcel Guigal (verdens bedste vinmager i følge Robert Parker) på restaurant Miro i Århus – pris 1299,95. Skal man tro vores über webmeister som han selv har udnævnt sig, eller Klaus som … Læs mere
Fra Helvede til Himlen – anmeldelse af Restaurant Frederikshøj
24. marts 2010 | Gastromand | 12 KommentarerHan tordner i øjeblikket over de danske tv-skærme, når han kyler den ene tallerken (ja også selve tallerkenen) efter den anden i skraldespanden i Helvedes Køkken (hvor lyder det i øvrigt lamt på dansk) på TV2. Vi snakker naturligvis om … Læs mere
GM Anmelder: Paustian v. Bo Bech del 2
26. februar 2010 | Gastromand | En kommentarFørste del af anmeldelsen kan læses her
Hovedretten kommer desværre til at stå en smule i skyggen af forrige ret, den var simpelthen svær at overgå. Sursød brissel med bøgehatte, umodne hyldebær og valnødder. Retten er absolut velsmagende, … Læs mere
GM Anmelder: Restaurant Paustian v. Bo Bech del 1
17. februar 2010 | Gastromand | 3 KommentarerFamiliefar’n har været en tur i Kbh hvilket jo var en perfekt anledning til at anmelde en af tidens mest profilerede danske kokke – Bo Bech og mere specifikt hans restaurant Paustian.
Rummet Restauranten er indrettet med klassiske/moderne møbler fra … Læs mere
GM Anmelder: Ida Davidsen – Smørrebrødsrestaurant
5. januar 2010 | Gastromand | 13 KommentarerSom lovet i et tidligere indlæg kommer her første anmeldelse fra Familifar’ns “Gourmetweekend i København”:
“De er ret vilde med smørrebrød i den familie. Så vilde at de er nået til femte generation, der har gjort det højtbelagte til sit … Læs mere
GM Anmelder: En Gourmetweekend i København
2. december 2009 | Gastromand | 3 KommentarerFrokost, dinner & dessert Fælles for Ida Davidsen, Restaurant Paustian v. Bo Bech og La Glace er, at der over de næste uger op til jul vil blive udsat for GastroMands skarpe anmeldelse. Allerede i næste uge vil … Læs mere
El-Buli på pinebænken
23. november 2009 | GastromandDe fleste af os gastronomi-entusiaster drømmer om at besøge steder som ”The Fat Duck” i London og ”El Buli” i Barcelona, men skal man følge den tyske journalist og madanmelder Jörg Zipprick burde man nok overveje disse spise steder en … Læs mere