Restauranter
På Gastromand er vi ikke bange for at sige vores mening. Derfor skal du ikke regne med at finde leflen for etablerede brands, restauranter eller andet (medmindre de har fortjent det), til gengæld lover vi dig hudløst ærlige anmeldelser i et sprog som er til at forstå, når vi uddeler ris og ros til restauranter, bøger, øl, vin, gear, gadgets og meget mere…
Frederikshøj: I audiens hos kongen af Aarhus: 12 retter og for 25.000 kr. kogebog, tak!
7. oktober 2017 | Aarhusianeren | En kommentarWassim Hallal har udgivet en kogebog – ikke hvilken som helst bog, men en bog, som man vel næsten kan kalde en art livsværk. Den har været i støbeskeen i 5-6 år og det var den perfekte anledning til at … Læs mere
Gastromands bud: Trio modtager første Michelinstjerne indenfor et år
1. oktober 2017 | Gastromand | En kommentarAOC’s lillesøster er nu åbnet og klar til at indtage København fra 10. etage i Axel Towers hvor restaurant Trio nu kan prale med, at have én af de bedste lokationer og udsigt over København. Trio er den tredje restaurant … Læs mere
Cofocos Väkst: Nordisk uden myrer og melorme
21. september 2017 | Gastromand | 5 KommentarerDet nynordiske koncept lever endnu, lidt som små græsrodsbevægelser efter NOMA officielt er lukket ned og for en kortere periode har fundet sig tilrette “Under Broen” – Väkst er for dig som gerne vil have det sidste med til fornuftige … Læs mere
Trestjernet skaldyrsorgie hos Maaemo
18. september 2017 | IngeniørenDer var indløbet en invitation fra Vice Munchies, VisitOslo, VisitNorway og Norway Seafood Council til en tur til Oslo, og da der stod Maaemo på aktivitetslisten, var det bare om at komme afsted.
Maaemo blev belønnet med tre stjerner af … Læs mere
Gastromand does Oslo
18. september 2017 | IngeniørenDer indløb en invitation fra Vice Munchies til at tage en tur med til Oslo. Det var i anledningen af forpremieren på deres “Munchies Guide to Norway”-film, der kommer senere på året.
Filmen sætter fokus på norske råvarer og især … Læs mere
Galt eller genialt? Chicks by Chicks serverer friterede tarteletter
23. august 2017 | Gastromand | 3 KommentarerChicks By Chicks ligger på hjertet af Vesterbro og slår et stort slag for en spise, som de fleste danskere har meget kært – nemlig kylling i flere afskygninger. Så er du til Hotwings, tarteletter, sprød skind, burgere eller måske … Læs mere
Ny tatar-bar i KBH: “En omgang råt kød med det hele, tak”
19. august 2017 | GastromandHar du også længe gået og været frustreret over, at du ikke lige kan få råt kød, når det lige passer dig at poppe forbi? Sådan har vi haft det på Gastromand i årevis – heldigvis har en ung fyr … Læs mere
Michelin snød Fyn: Falsled Kro er hele rejsen værd
6. august 2017 | Gastromand | 19 KommentarerGastronomien i Danmark boomer! Vi har fået Michelin-stjerner fra Århus til Henne til København – men Michelin-folkene glemte da vist at stoppe på Fyn – eller gjorde de? Efter 24 timer på Falsled Kro er vi ikke i tvivl. Skænk … Læs mere
Vi vil have mere som “Le Trois Cochons”
1. august 2017 | Gastromand | 14 KommentarerDet bestemt ikke i alle byer hvor det er til at opdrive en ærke fransk bistro, hvor enkelt og velsmagende mad er i fokus, heldigvis findes der et ret stort udvalg hvis er tæt på København – så hjælpen er … Læs mere
BARR: Thorsten Schmidt brillierer i Nomas gamle lokaler
7. juli 2017 | Gastromand | 8 KommentarerBarr åbnede i onsdags i Nomas gamle lokaler med ingen ringere end Thorsten Schmidt til at svinge panderne. Gastromand var på pletten dagen efter åbningen, og vi fik smagt os igennem det nye menukort…
Det er lidt med sorg … Læs mere
