Den Fede Kylling: En fritureelskers våde (og fedtede) drøm

Den Fede Kylling i Westmarket på Vesterbro er enhver “grease-lovers” våde drøm og mere til! Her kan du nemlig få stillet selv den mest bizare lyst at bruge den “gyldne brønd” – Vi besøgte den en lørdag eftermiddag og var … Læs mere

Gastromand goes Guldkroen: Fernet Branca & Tarteletter ad libitum

De fleste kender “Grisen” på Nørrebro som har taget Danmark med storm hele to gange, hvor deres Bøfsandwich er kåret til Danmarks bedste. Umut Sakarya er det kendte herlige ansigt udad til, som med tyrkisk afstamning laver traditionel dansk mad … Læs mere

Gemyse: Gastromand går grøntsagsamok i Tivoli

Eksilsønderjyden var en 1 time forsinket fra Stockholm, hvor den stod på whisky-smagning i den svenske Skærgård. Det bliver ikke mere Gastromandish og så kan man altså godt tage på grøntsagsrestaurant i Tivoli!

Som du måske kan forestille dig, var … Læs mere

Guide: Her får du den perfekte påskefrokost

Naturligvis er den traditionelle påskefrokost en af de traditioner man ikke fucker med! Alligevel kan vi ikke rigtigt lade være med, at se på nogle alternativer til, at skulle indtage al højtidens føde derhjemme. Her får I gastromændenes bud på, … Læs mere

Michelin gider stadig ikke Fyn og Nordjylland: Disse restauranter skulle have haft en stjerne

Hypen har aldrig været større. Aldrig har der været så mange danske Michelin-restauranter og alligevel virker guiden ude af trit med virkeligheden som aldrig før. 

Al snak, gætterier, rygter og spekulationer er slut.

Kokke, tjenere, restaurantejere, anmeldere, bloggere, journalister – … Læs mere

Vild aften i København: Studio tog imod 3-stjernede Maaemo

En kold og blæsende mandag aften i starten af oktober var jeg taget til København for at besøge etstjernede Studio. Det var dog ikke en hvilken som helst aften. Torsten Vildgaard havde nemlig besøg af danske Esben Holmboe Bang, som … Læs mere

Aarhus er gået Street Food amok

I løbet af 2016 har der næsten været en konkurrence om, hvem der kunne lancere det næste store street food initiativ i Aarhus. Vi kan nemt nævne en længere række af initiativer – og nogle med mere held end andre. … Læs mere

VELBEKOMME: Fritteret tyretestikler og tørret penis på BROR

En tilfældig opdatering på Facebook fra en af vores gode medmadbloggere ledte pludselig til en aften hvor mit opfattelse af mad skulle skubbes, provokeres og udfordres mere end jeg nogensinde havde forestillet mig…

Når jeg fortæller venner og bekendte om min spiseoplevelse … Læs mere

Old School vs. New School: Macallan møder Munkens Alchemist

10 bloggere – 21 serveringer – 6 whiskys – somehow a mad scientist combined with a brilliant chef and a Rock ‘n’ Roll Brand Ambassador who knows his shit about whisky – one mad dinner to rule them all…

Normalt … Læs mere

OL er ceviche-tid: Her får du Danmarks bedste rå fisk

Det kan godt være, at vi ikke har haft så meget af det i Danmark, men I Brasilien har de masser – sol. Og i Sydamerika rimer sommer og sol på ceviche og et koldt glas. De fire ting i kombi … Læs mere