#TuesdayGT XVI: Ost, gin & cocktails på Apotheket

Så blev det endnu engang tirsdag, og gæt engang, det skal handle lidt om gin. 

Ja, det er faktisk helt skævt… i torsdags var jeg til en kort ost og gin food pairing – ikke nok med at det ikke … Læs mere

Ice Ice Baby: Highland Park ICE EDITION

I 2015 fik jeg taget min Highland Park-mødom i Stockholm, da jeg deltog i releasen af Highland Park Odin. Det var en positiv oplevelse, så derfor var jeg 100% klar, da Highland Park skulle søsætte en ny whisky – nemlig … Læs mere

#TuesdayGT XV: New Years Eve Special

Hvad skal du servere til nytårstalen? Champagne, ja. Men hvad skal du servere som pre-nytårstale drink? Den skal naturligvis stå på G&Ts! Denne er så frisk og indbydende, at den også sagtens kan bruges som ganerenser i mellem de 6-8 … Læs mere

Frank Sinatra fylder 100: Jack Daniel’s Sinatra Select Tennessee Whiskey

Good old Frank – Sinatra that is – ville have fyldt 100 år den 12.12.2015 og i den anledning har de gode amerikanske whiskey-magere lavet en speciel udgave for at hylde og ære ham. Sagen var nemlig den, at Frank … Læs mere

Weekendtesten: 3 stjerner til Thailandsk rom

Det er koldt og kedeligt udenfor, bladene falder af træerne og det blæser. Hvilken bedre anledning til at varme sig på et glas rom?!

Sidste år fik jeg fingrene i en thailandsk rom, som hedder Phraya. Ifølge min hurtige research på nettet, … Læs mere

Weekendtesten: Walisisk Whisky overrasker

Whisky bliver af mange forbundet med røgtungt Islay whisky, som med sin skarpe og kraftige smag godt kan skræmme selv den mest sejlivet gastromand væk (nu kommer de andre sgu nok efter mig).

Men whisky kan sagtens … Læs mere

Anmeldelse: Bartenderens Grundbog

Det er vist ikke nogen hemmelighed, at vi på Gastromand-redaktionen er blevet pænt glade for de klassiske cocktails, og netop derfor skal vi tage et kig på en ny bog!

Hasse Bank Johansen, indehaver af cocktail- og madbaren St. Pauls … Læs mere

#tuesdayGT: Lyninfuseret Gin & tonic

En ægte gastromand har jo hang til udstyr. I baren har man ikke rigtig brug for så meget udstyr udover en shaker og måske en juicemaskine. Og da slet ikke til noget så simpelt som en G&T.

Men… Nu er … Læs mere

The Allfather is here – Highland Park Odin

For nylig blev den sidste whisky i Highland Parks Valhallaserie frigivet. Det skete i Stockholm og jeg var med. Jeg har aldrig været rigtig betaget af whisky, så derfor var det også en lidt ambivalent følelse at sidde blandt absolutte whiskynørder … Læs mere

Havana Club: Sådan smager en rom til 12.000 danske kroner

Familiefaren har i den seneste uge givet den gas i Lyon til Bocuse d’Or, mens vi andre bare sad og kedede os på sidelinjen… Eller lige præcis i mandags stod den faktisk på Havana Club i den helt dyre afdeling!

Vi har været så … Læs mere