Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 22. februar 2020

Scroll to top

Top

AMERIKANSK Arkiv - Side 3 af 5 - Gastromand.dk

The Blue Cheese Burger – when less is more

20. februar 2015 | | 21 Kommentarer

Jeg skulle for snart 20. gang lave mad til min bedre halvdel og hendes loge-tøse-veninder. Det sker nogle gange om året og ja, jeg gør det faktisk med glæde. Denne gang var der “American Night” og nej der var (desværre?) ikke … Læs mere

Arme Riddere – opskrift på den glemte morgenmad

3. januar 2015 | | 47 Kommentarer

Jeg tror egentlig det var i tiden hvor Madkonsortiet eksisterede i hjertet af Aalborg, hvor man hver lørdag kunne få en udsøgt brunch, som faktisk var forud for sin tid, at jeg blev introduceret for Arme riddere.

Oprindelen har … Læs mere

Kold Vinegarsauce

16. september 2014 | | 11 Kommentarer

Denne kolde sauce er suveræn at blande i din pulled pork når den er trukket – prøv det!

 

Gå til opskrift Udskriv

 

Prøv også: Basis BBQ-marinade

Læs mere

Chili-beefdog… HOT

2. juli 2014 | | 2 Kommentarer

Det kan godt være at Belgien slog USA ud af VM, men selvom vi er vilde med Moules Frites elsker vi det amerikanske køkken endnu højere!

Indrømmet, jeg har det med at “følge” teste forskellige “mode-kure” – Stenalderkost, LCHF, 2-5 osv. … Læs mere

Food on Film – take 2: White Castle Burger

29. september 2013 | | 51 Kommentarer

For ikke så længe siden havde jeg set Pulp Fiction og kunne ikke få “Big Kahuna Burger” ud af mit system, hvilket ledte til det ret populære indlæg om Big Kahuna Burgeren. Dernæst skulle der lige tænkes lidt indtil jeg … Læs mere

Opskriften på perfekte, smørmøre og fedtede spareribs

24. september 2013 | | 40 Kommentarer

Gastromands pulled pork opskrift kom så og sejrede og er blevet læst mere end 1 mio. gange – ja der findes vel ikke længere en café i Danevang, der ikke serverer sin egen mishandlede udgave af pulled pork burgeren!

Porchettaen … Læs mere

Mac’n’Cheese – med 2 slags ost og chili

29. april 2013 | | 4 Kommentarer

Her en lille fortolket udgave af “Macaroni and Cheese” eller “Mac ‘n’ Cheese”, som de vil sige i sydstaternes USA.

 

 

Gå til opskrift Udskriv

Raspen giver virkelig retten et ekstra pift, og du må endelig ikke lade … Læs mere

Election Dinner

6. november 2012 | | 6 Kommentarer

USA er gået i Presidential Election 2012 selvsving og det samme er de danske medier. Det ønsker vi naturligvis ikke at stå tilbage for, så du får da lige et par links til den perfekte Election Dinner!

Det er … Læs mere

Weekendtesten: 1 karaffel, 2 amerikanske Pinots

4. november 2012 | | 11 Kommentarer

Da spørgsmålet om vi kunne tænke os at teste en ny vinkaraffel og nogle tilhørende glas landede på vores virtuelle redaktionsbord var jeg ærlig talt i tvivl. Derfor stak jeg hovedet ind på Webmasterens kontor og spurgte ham til råds … Læs mere

Weekendtesten: The Paring

26. august 2012 | | 6 Kommentarer

Udvalget af amerikanske vine er stort på www.kk-wine.dk, som har specialiseret sig i import af vine fra “the land of the free”. Her kan du få selv dit ypperste behov tilfredsstillet, da kk-wine også har importen af kultvinen “Screaming Eagle”, … Læs mere