Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 22. marts 2019

Scroll to top

Top

8 kommentarer

Food on Film – take 5: The 5$ Shake…

Food on Film – take 5: The 5$ Shake…
Familiefaren

Det er lige før det ikke er nødvendigt at sætte scenen her, men det er en af de bedste scener nogensinde. Inden jeg fyrer den af, må vi nok hellere lige kreditere Quentin Tarantino for dette kultmesterværk fra 1994!

Vi befinder os på Jack Rabbit Slims, en 1950’er inspireret restaurant, hvor Vincent Vega skal babysitte Ms. Mia Wallace. Han bestiller en Vanilla Coke og hun bestiller en milkshake til 5 dollars, som Vincent er lidt forundret over prisen på. Hun insisterer på, at han smager med hendes sugerør – reaktionen er priceless. Take it away Mr. Travolta:

Så er vi vist klar. Du skal nok ikke lave shaken hvis du er på nogen som helst former for kur, men siden du har droppet forbi Gastromand til at starte med, så gætter jeg på det heller ikke er tilfældet.

Læs også: Food on Film  -Take 2: White Castle Burger

5.0 from 1 reviews
Food on Film Take 5: The 5 $ Shake...
Forfatter: 
Kategori: Dessert
Køkken: Amerikansk
Forberedelsestid: 
Tilberedningstid: 
Total tid: 
Antal personer: 4
 
Ingredienser
  • 2 modne bananer
  • 3 store spsk vanilla bean paste (flydende vanilje)
  • 3 store spsk flydende honning
  • 1 spsk vaniljesukker
  • 1 spsk rørsukker
  • 500 ml vanilje is af din favorit (nu er det amerikansk - ellers lavede du det selv)
  • 200 ml natural yoghurt
  • 250 ml sødmæl
  • 10 isterninger
  • Fuldeskum til pynt
  • Kirsebær
  • Et nip salt
Tilberedning
  1. Det er egentlig ret simpelt - du smider det hele i en blender og sætter den til at blæse på fuld drøn.
  2. Lad shaken trække på køl i 10 min. Reelt kan du undlade isterninger hvis du ikke er helt hysterisk omkring kulde - for mig skal det bare være iskoldt.
  3. Server i de mest corny milkshake glas du kan finde eller lignende.
  4. Pynt med flødeskum, kirsebær og et sugerør.

 

Flydende vanilje, vaniljesukker og rørsukker...

Flydende vanilje, vaniljesukker og rørsukker…

Ndali Vanilje pulver og hele stænger...

Ndali Vanilje pulver og hele stænger…

Lidt god is og du er kørende...

Lidt god is og du er kørende…

Du skal endelig ikke sparre på det flydende vanilje...

Du skal endelig ikke sparre på det flydende vanilje…

3...2...1... Blend!

3…2…1… Blend!

Jeg har brugt en hel del tid på at finde den rigtige opskrift og mest inspiration er hentet fra shortlist.com som har et godt bud. Dog fandt jeg den for neutral første gange, og faktisk – tro det eller lad være – ikke sødt nok, men det hjalp efter nogle finjusteringer.

Vi bruger normalt ikke lyserøde sugerør, men når vi laver milkshake kan vi godt gøre en undtagelse...

Vi bruger normalt ikke lyserøde sugerør, men når vi laver milkshake kan vi godt gøre en undtagelse…

Om der er til 4 mand ved jeg sgu ikke helt, men tæt på...

Om der er til 4 mand ved jeg sgu ikke helt, men tæt på…

Et lille “Mortens Kro” trick, som min bedre halvdel faktisk havde reserveret til vand, men jeg fandt flasken i fryseren og tænkte, at det var passende til at køle milkshaken ned med. Det er bare vand, som har ligget i flasken, som har ligget på skrå i fryseren. Milkshaken bliver naturligvis sød og med de forskellige typer af vanilje, men sådan er “The 5$ Shake”. Du bør helt sikkert se Pulp Fiction imens, og selv om, at de ikke får “Big Kahuna Burger” til shaken, så kunne du jo passende lave den også.

Hvad bestiller Vincent at drikke og hvordan skal Mias bøf være tilberedt? Lige et lige ekstra filmspørgsmål…

Kommentarer

  1. Kim

    Mr. Vega napper en vanilla coke (iøvrigt et misfoster af den anden verden) og Mrs. Wallace tager sin steak bloody as hell.

    Ingen tvivl om at denne 5 $ shake skal prøves, når man engang skifter se thailandske strande ud med den mere jordnære udsigt til genboens gule rækkehus.

    Fik en shake af samme navn på MASH i Bredgade, og den indeholdt både bourbon og popcorn… Den opskrift må også gerne finde vej til disse sider.

    • Tak Kim – den hang lidt før vi fik et svar, og det duer jo ikke! Pulp Fiction var kult det sekund den ramte det store lærred! Godt svar i øvrigt, jeg har aldrig drukket Vanilla Coke – kun Cherry Coke (som heller ikke var specielt godt) og ja, den skal være blodig som bare helvede – godt sagt i øvrigt :-)

      Popcorn alligevel, hvordan om jeg må spørge? Som “pynt”?

      • Kim

        Hej Familiefar.

        Popcornene var blot pynt på toppen, men gav en smule salt til smagen også.
        Skulle du iøvrigt få lysten til at eksperimentere med en vanila coke en sen nattetime, bag nedrullede gardiner, så fås de ofte i Føtex. Jeg anbefaler rigelige mængder “rigtig” cola som back up.

        • Hej Kim – det lyder jo faktisk meget fedt, det må jeg lige forsøge næste gang mine piger insisterer på popcorn :-) Det er sgu helt okay, hånden på hjertet så falder jeg tit i de fælder med den slags, hvis vi ikke siger det til nogle, så gør det sgu nok :-)

  2. Meateater

    Hejsa. Er der et sted på nettet hvor man kan købe vanila paste. Jeg bor lidt langt væk fra de større byer, så har ikke lige adgang til delikatessebutikkerne.

  3. Meateater

    Tusind tak Familiefar, nu skal der laves milkshakes til hele familien:-)

Smid en kommentar

Hvad synes du om opskriften: