Appetizer nytår - Appetitvækkere til nytårsaften 2020
Vi kommer ikke udenom det. Nytårsaften betyder for mange ofte rigelige mængder vin, bobler og drinks, og den mængde alkohol kan nemt blive en udfordring, når dine gæster ankommer med tomme maver. I al fald hvis planen er, at I sammen skal opleve fyrværkeriet kl 12. Derfor kan det være en god idé at tilbyde dine gæster nytårs appetizers sammen med velkomstdrinken, når de ankommer.
En appetizer kan være varm eller kold, sur eller sød eller bestå af kød, fisk eller falafel. Der findes tusindvis af muligheder, når det kommer til nytårs appetitvækkere, men på trods af det (eller måske netop på grund af det), kan det være svært at vælge. Derfor har vi hos Gastromand samlet nogle af vores bedste appetizer-opskrifter, som du kan følge direkte, eller bruge som inspiration.
Nytårssnack: Flæskesvær og solbær
26. december 2023 | Eksilsønderjyden | 8 CommentsDenne nytårssnack er ikke kun en sensorisk overraskelse, men også en samtalestarter. Gæsterne vil nyde at udforske den sjove kombination af sprøde flæskesvær og saftig solbærsmag, og din festlige aften vil blive husket for denne udsøgte smagsoplevelse. Så lad dine … Read More
Nytårssnack: Æbleskiver med sorthummer, svampe og bearnaise
26. december 2023 | Eksilsønderjyden | 8 CommentsDette er en af opskrifterne til Gastromands Nytårsmenu.
Nytårssnack: Syltede vagtelæg med urtemayo
26. december 2023 | Eksilsønderjyden | 7 CommentsGør din nytårsaften ekstraordinær med en forførende nytårssnack: Syltede vagtelæg med urtemayo. Denne elegante og lækre kombination vil ikke kun tilfredsstille smagsløgene, men også tilføre en luksuriøs atmosfære til din fest.
Anret de syltede vagtelæg på urtemayoen på en elegant … Read More
2X Snacks til Nytårsmenuen
26. december 2023 | Eksilsønderjyden | 7 CommentsÅrets nytårsmenu blev en stor succes og du skal naturligvis ikke snydes for hverken billeder eller opskrifter, som vil blive lagt på bloggen i løbet af de næste uger. Der blev traditionen tro ændret lidt i forhold til den oprindelige … Read More
Jomfruhummerhaler med ufattelige mængder hvidløg
14. marts 2020 | Gastromand | 5 CommentsI kender det godt ikke – man inviterer lige nogle venner på besøg, og lover at lave lidt mad – ”ikke noget vildt”, men det kræver alligevel lidt at lave noget fornuftigt, og man gider jo ikke gå alt for … Read More
Nytårsbattle: Appetizer – Tatar af Walisisk Lammefilet
29. december 2016 | Aarhusianeren | 3 CommentsTartar vinder stadig større og større indpas på de danske restauranter, og derfor har jeg valgt tartar som ret – men for ikke bare at lave noget klassisk tartar, og da vi har med lam at gøre, er opskriften … Read More
Gastromands nytårsmenu 2013 – og et par gode råd!
25. december 2013 | Eksilsønderjyden | 30 CommentsVi er ikke engang forbi juleaften endnu, men i dag er det blevet tid til at offentliggøre Gastromændenes – eller det vil sige Webmasteren og Eksilsønderjydens – nytårsmenu!
Og traditionen tro, er der tre store udfordringer, der skal tages … Read More
GASTROMANDS NYTÅRSMENU 2011
2. december 2013 | Webmasteren | 52 CommentsJulen nærmer sig, men hvad vigtigere er for en gastromand: Det samme gør nytårsaften – en aften der giver mulighed for at skrue lidt ekstra op for liren og budgettet, når årets nytårsmenu skal kreeres.
Læs også: Nytårsmenuen 2010 og Billeder fra … Read More
Gastromand goes Tapas: Figner, mozzarella, serano og mynte
17. september 2013 | Gastromand | 3 CommentsEn Gastromand kan til tider også være doven, hvilket naturligvis også forklarer vores store passion for gadgets i køkkenet!
I weekenden havde vi et nært vennepar på besøg, og jeg synes faktisk bedst om, at lave tre retter som minimum … Read More
Nordisk falafel: Ærtefritter med myntecreme
3. maj 2011 | Gastromand | 9 CommentsNogle gange synes jeg det er vildt svært at finde på alternative appetitvækkere, men denne her er lige i skabet. Den kræver lidt arbejde, og også en smule held – men frygt ej, jeg har sikret, at nedenstående opskrift bærer … Read More
