Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 15. september 2019

Scroll to top

Top

LAM Arkiv - Gastromand.dk

Påskefrokost: 20 suveræne opskrifter!

28. marts 2019 | | 11 Kommentarer

I anledningen af påsken, som står for døren, har vi støvsuget blogland for friske bud på opskrifter til den opdaterede påskefrokost – det, synes vi selv, der er kommet en fræk lille opskriftssamling af forårs- og påskeretter ud af.

Guide: Sådan steger du den perfekte lammekrone

15. juli 2018 | | 6 Kommentarer

Har du også nogle gange lidt svært ved at overskue hvordan pokker du for lavet en lækker udskæring som lammekrone? Frygter du også for at komme til at stege den forkert, for meget eller for lidt? Bare rolig – Vi … Læs mere

International Pie Day: Shepards Pie!

11. marts 2018 | | 6 Kommentarer

Så længe der er så koldt og temperaturen siger minusgrader, så skal der laves simremad til den helt store guldmedalje på Gastromand. Shepards Pie er en lækker engelsk klassiker, som passer perfekt til den kolde tid. Retten er utrolig nem … Læs mere

Nytårsbattle: All-in – 2 slags lam, græskarpuré og brændte løg

29. december 2016 | | 3 Kommentarer

I går fik I Webmasterens søde forsøg på, at trash-talke sig til sejren i vores nytårs battle med walisisk lam. Bevares…det er jo helt sikkert ikke en dårlig ret han har flækket sammen, men på smags-triptælleren er der slet ingen … Læs mere

Nytårsbattle: The Surprise – Lammefilet med kirsebær og chokolade

27. december 2016 | | 10 Kommentarer

Der findes to slags mennesker; dem der player det safe (læs: Familiefaren) og dem der ikke er bange for udfordring. Hører du til den første gruppe, hopper du over til Nytårsbattle: 80’er klassikeren: Lammeculotte med flødekartofler og bagt tomat 

Læs mere

Risotto med lam og kantareller – lækker luksus

3. september 2016 | | En kommentar

Vi må tilstå, at det er temmelig svært at planlægge indlæg lige for tiden på Gastromand – og det skyldes altså Vor Herre – undskyld dear lord – men det er sgu umuligt, når der er efterår den ene dag … Læs mere

Indisk Hotpot: Spicy Lam Bhuna

29. august 2016 | | 9 Kommentarer

Jeg har lavet lam de sidste par uger som er blevet til lidt forskellige – sidst var det Pulled Lam som gjorde en ellers helt almindelige søndag noget bedre til gavn for mine gæster!

Det er svært ikke at tænke … Læs mere

Bedre bliver lam ikke: Opskrift på Pulled Lamb

18. august 2016 | | 28 Kommentarer

Det hele startede sådan set med en lille tur til Wales, hvor jeg havde fornøjelsen af at opleve det smukke land, drikke øl og ikke mindst spise verdensklasselam! Når man har sagt A må man også sige B – derfor … Læs mere