Gastromand.dk | 20. October 2018

Scroll to top

Top

NOMA

Vin

FRI VIN – Mere mand end mus

6. august 2018 |

Vinfestival i Pumpehuset lugter mere af Copenhell end bedsteborgerlig bourgogne-smagning, og jeg skal da love for, at lokalet duggede af menneske, dreadlocks og natur-tobak, da der blev afholdt vinfestivallen FRI VIN.

Den nyslåede Gastrowoman var inviteret med til vinfestivalen, som … Læs mere

Verdens vigtigste NOMA er tilbage: Og det er til at tude over

26. februar 2018 | 2

Lalleglade er et godt ord for hvordan vi har det på cykelturen ud til det nye Noma. Min medspiser og jeg er fjollede som to skoledrenge, der pjækker fra tysk for at tage i biffen og se en film, der … Læs mere

BARR: Thorsten Schmidt brillierer i Nomas gamle lokaler

7. juli 2017 | 8

Barr åbnede i onsdags i Nomas gamle lokaler med ingen ringere end Thorsten Schmidt til at svinge panderne. Gastromand var på pletten dagen efter åbningen, og vi fik smagt os igennem det nye menukort…

Det er lidt med sorg … Læs mere

NEKROLOG: Der burde rejses en statue af den mand, kneppende en sæl

23. marts 2017 | 6

En fredag i slutningen af februar sad jeg og interviewede Torsten Vildgaard i hans restaurant Studio i København. Fra de store panoramavinduer i Havnegade kunne vi se over på hjørnet af Strandgade, nr 93, hvor Noma om ganske få timer … Læs mere

White Guide: Her er Danmarks 5 bedste restauranter

23. maj 2016 | 3

Det er sæson for guides og prisuddelinger. Mandag d. 23.05. blev White Guide 2016/17 præsenteret i Skuespilhuset i København. Som partner på uddelingen er vi naturligvis med til festlighederne. 

Vi er netop trådt ned fra podiet efter at have overraskt prisen til Årets nye … Læs mere

Anmeldelse: Stjernekokke på DR2 – afsnit III, bagsiden af Michelinstjernerne

2. november 2015 | 4

De første 3:40 har vi set før. Men det er også det eneste negative der at sige om 3. og sidste afsnit af Stjernekokke på DR2!

 

Vi starter, hvor 2. afsnit sluttede – hos Wassim Hallal. Glædeligt er det, … Læs mere

Verdens bedste restaurant er ikke længere dansk

1. juni 2015 |

NOMA er stødt af tronen som verdens bedste restaurant. Det står klart efter at The World’s 50 Best Restaurants listen netop er blevet offentliggjort i London.

Den nye TOP 3 for 2015 ser dermed således ud…

 

El Celler de Can Roca … Læs mere

NOMA tilbage som verdens bedste restaurant

29. april 2014 | 3

Efter at have lånt tronen ud til El Celler de Can Roca er NOMA tilbage som verdens bedste restaurant – et kæmpe tillykke til folkene bag, til hele den danske restaurantbranche, som igen igen vil blive trukket frem af det … Læs mere