Kommentar: Send Michelin-guiden på pension!

Som de fleste med bare en perifær gastronomisk interesse nok har opdaget, ruller Michelin-hjulet endnu en omgang i morgen, onsdag. Dette betyder et par dages mediehysteri og stjernegætteri, efterfulgt af glæde hos de få udvalgte og skuffelse hos de mange … Læs mere

Konkurrence: Gæt stjernerne og vind et Kai Shun knivsæt

Nu er det meget snart tid igen! Michelindrengene drysser endnu engang stjerner udover en række af de bedste danske restauranter, hvilket samtidig er startskuddet til et par dages food frenzy fra de danske medier. Det skal du naturligvis heller ikke … Læs mere

Hjemme hos James Price: Uden smør og fløde

Gastromand har i mange år været store fans af Price-brødrene. Det er jo to levende legender, som år efter år har beriget os med masser af smør, fløde og andre lækkerier. Så da der tikkede en mail ind med en … Læs mere

Wednesdays Whisky: Macallan Amber

Vi drikker ikke Old Fashioned denne Wednesdays Whisky – vi drikker Single Malt fra Macallan. Jeg har i flere år været småforelsket i Macallan og må siges, at det toppede for nogle år siden – det lader til, at det … Læs mere

KONKURRENCE: Vind en tur til London med SAS Remap

Det er ingen hemmelighed, at en gastromand gerne rejser langt og dyrt i jagten på den ultimative gastronomiske oplevelse. Men størstedelen af jagten foregår rent faktisk inden afrejse – på nettet!

I jagten på de gode oplevelser (og i bestræbelserne på at … Læs mere

Gastromand går til filmen #2: Bolognese – quick ‘n’ dirty

Der er fart på Gastromand lige for tiden – vi har nemlig fundet ud af, at det der med video er ret smart – det er enkelt og tilsyneladende så er der nogen der mener, at Webmasteren og Familiefaren gør … Læs mere

Kinesisk Nytår: Forårsrulle, Svinekæber, Saltbagte kartofler

I skrivende stund der gang i det vigtigste tradition i Kina nemlig det kinesiske nytår. Det er vist noget med den første dag i den første måned hvor den første nat, nej vent – det er noget rod – jeg … Læs mere

Gastromand går til filmen #1: Bacon Explosion

Jeg har tidligere løftet lidt af sløret for hvordan Webmasteren og Familiefaren var på slap linje og jammede i Webmasterens køkken – 4 days straight. Nu er tiden inde til at release den første af 7 video-opskrifter.

Ja, der var gang i det muntre … Læs mere

Has it really come to this? A Gastromand Clip Show

Overskriften er citat fra Simpsons episode 77 fra 1993 – og nej du skal ikke spørge hvorfra jeg får de her referencer, de kommer bare til mig – og sammenligningen her perfekt! Tillad mig at forklare…

Igen blev vi kontaktet … Læs mere

Wednesdays Whisky: Old Fashioned – Makers Mark…

“En wannebeeeeee Don Draper” – som Hr. Kvamm synger det, og det er præcis hvad vi er her. Men hvad er der blevet af onsdags-cocktailen? Onsdag er jo midt på ugen, så vi er over halvvejs gennem, det skal da fejres … Læs mere