Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 26. september 2020

Scroll to top

Top

Nyeste opskrifter og artikler

Faster Philip gæsteblogger om mad med spiritus

14. maj 2010 | | 2 Kommentarer

Bag det kryptiske navn Faster Philip gemmer sig en kogemand, med en overskyggende stor kærlighed til mad og gode råvarer. Faster Philips hjemmeside blev til ud fra et ønske om at skrive en kogebog, som i første omgang er sat … Læs mere

GM Anmelder: Nugan Estate Pinot Noir 2008

12. maj 2010 | | 9 Kommentarer

Jeg må tilstå, at jeg har det lidt svært med vinselskaber som Nugan der årligt sælger ca. 2,7 mio. flasker alene i Danmark. De er Australiens 13. største vinproducent og må dermed kaldes en storproducent. Egentlig vil jeg jo helst … Læs mere

Afsluttet: Vind en signeret kogebog

10. maj 2010 |

Vores gæsteblogger Nicolai Klingenberg udlover for tiden en signeret udgave af James Canoras Dining at Delmonico’s.

Læs mere om konkurrencen og deltag på My-Pleasure.dk

Læs mere

Oksefilet på bund af blandede svampe

7. maj 2010 | | 3 Kommentarer

En hver Gastromand med respekt for sig selv må en gang imellem tage den tunge byrde på sig at flække en romantisk middag for to sammen til en heldig pige. Følgende menu skulle egne sig særdeles godt til en date … Læs mere

Afsluttet: Vind en lækker kokkekniv

6. maj 2010 |

Som den skarpe (ahaha skarpe fordi man kan vinde en kni… okay whatever:) bruger måske har bemærket, er det nu muligt at følge de væsentligste danske Gastromænd nederst i venstremenuen, hvor vi automatisk indhenter “feeds” fra deres fremragende blogs.

Som … Læs mere

Kokkeelevens Tarte tatin

5. maj 2010 | | En kommentar

Sidste del af Kokkeelevens forårstrilogi er en dessert som smager af mere end den ser ud og som med garanti vil falde i god smag hos både det mandlige og kvindelige køn – Tarte tatin!

Pris

ca. 40 kr. … Læs mere

GM Anmelder: Et lidt for Folkeligt køkken

3. maj 2010 | | 15 Kommentarer

I anledning af åbningen af Nordens Folkekøkken i Jægergårdsgade 6 i Århus “genoptrykker” vi anmeldelsen af Nordens Folkekøkken Aalborg anno 8. marts 2009. Har du allerede prøvet kræfter restauranten i Århus eller har du planer herom, hører vi meget gerne … Læs mere

Hjemmerørt mayonnaise opskrift – så nemt er det!

30. april 2010 | | 73 Kommentarer

Hvad man ikke har i hovedet må man have i benene. Nød lærer nøgen kvinde at lave mayonaise…

Forleden dag lærte min glemsomhed mig at lave mayonnaise, da der skulle ses fodbold og spises Club Sandwich. Efterfølgende må jeg erkende, … Læs mere

Danske dråber fra himlen – Flor de Pingus 2003 & 2006

28. april 2010 | | En kommentar

Vinsmagning er genial måde at smage og lære om vin man måske ikke ellers var kommet i nærheden af. Her på Gastromand har vi virkelig taget konceptet til os og har vel til sammen deltaget i 7-8 vinsmagninger det seneste … Læs mere

NOMA kåret til verdens bedste restaurant!

26. april 2010 | | 4 Kommentarer

Mandag aften løb “The S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants Awards” af stablen i London. Bag kåringen står et akademi bestående af 806 nøje udvalgte “food experts”.

Rygterne havde svirret i London – NOMA ville vælte elBulli af tronen.

Top 10 … Læs mere