Nyeste opskrifter og artikler
Ny tatar-bar i KBH: “En omgang råt kød med det hele, tak”
19. august 2017 | GastromandHar du også længe gået og været frustreret over, at du ikke lige kan få råt kød, når det lige passer dig at poppe forbi? Sådan har vi haft det på Gastromand i årevis – heldigvis har en ung fyr … Læs mere
Wednesdays Whisky: Old Fashioned Michter’s Rye
16. august 2017 | Gastromand | En kommentarHar du også svært ved at finde rundt i den vidunderlig verden bestående af Bourbon? På Gastromand har vi de seneste uger taget det til os med stor glæde, vi er langt fra eksperter – men vi nyder hver en … Læs mere
Jagten på Danmarks Bedste Festivalsnack: Bøgetræer og baljevis af mad på Smukfest
13. august 2017 | Aarhusianeren | En kommentarSå har vi været en tur tilbage i den smukke skov i Skanderborg – SmukFest er er velvalgt navn. Fest og farver er indkapslet i teamet antidagligdag – og du er ikke et sekund i tvivl om at folk nyder afbrækket … Læs mere
VIN UDEN PIS: Et glas crljenak kaštelanski? Du må da være zin-syg!
12. august 2017 | Vinhjernen | 4 KommentarerDen er lang og kompliceret, historien om druen zinfandel. Og det kan da godt være, at du er her for at blive lidt klogere på vin( nok mest for at finde ud af, hvor du skal krejle næste gang), men … Læs mere
Gastromand Cityguide: Det bedste fra Alicante
8. august 2017 | Webmasteren | 2 KommentarerBarcelona, Madrid, Malaga – hvis du, lige som jeg, allerede har spist og drukket dig igennem dem alle – måske endda et par gange, så læs videre. For det er jo ikke uden grund at Spanien er os danskeres rejsemål … Læs mere
Michelin snød Fyn: Falsled Kro er hele rejsen værd
6. august 2017 | Gastromand | 19 KommentarerGastronomien i Danmark boomer! Vi har fået Michelin-stjerner fra Århus til Henne til København – men Michelin-folkene glemte da vist at stoppe på Fyn – eller gjorde de? Efter 24 timer på Falsled Kro er vi ikke i tvivl. Skænk … Læs mere
Vi vil have mere som “Le Trois Cochons”
1. august 2017 | Gastromand | 14 KommentarerDet bestemt ikke i alle byer hvor det er til at opdrive en ærke fransk bistro, hvor enkelt og velsmagende mad er i fokus, heldigvis findes der et ret stort udvalg hvis er tæt på København – så hjælpen er … Læs mere
KOMMENTAR: Jeg er vild med at være nøgen – når jeg laver mad
29. juli 2017 | Lars Bjerregaard | 3 KommentarerJeg har en ting med at være nøgen, i køkkenet, når jeg laver mad. Indrømmet, mest når jeg er alene, og slet, slet ikke hvis børnene er hjemme. Min nøgenhed medfører nær-tumultariske tilstande hos dem, og, må jeg jo nok … Læs mere
Polentafritter: Det sprøde italienske alternativ til fries
29. juli 2017 | Fynboen | En kommentarHer på Gastromand er vi glade for fedtet mad, og har det været en tur i fritøsen, så er det ekstra godt. Vi elsker stadig Triple cooked fries, og fornyligt tryllede Eksilsønderjyden da også nogle lækre Brødfritter frem. Men en … Læs mere
Wednesdays Whisky: Old Fashioned Michter’s Bourbon
26. juli 2017 | Gastromand | En kommentarVi er startet vores “Wednesdays Whisky”, hvor vi kører hårdt på med den amerikanske stil, og det går virkelig godt – faktisk så godt, at vi ville ønske, at der var en dag, der startede med “B”, så vi kunne … Læs mere
