Gastromand.dk | 16. December 2017

Scroll to top

Top

Snack/appetizer

Denne kategori indeholder alle vores snacks/appetizers.

Polentafritter: Det sprøde italienske alternativ til fries

29. juli 2017 |

Her på Gastromand er vi glade for fedtet mad, og har det været en tur i fritøsen, så er det ekstra godt. Vi elsker stadig Triple cooked fries, og fornyligt tryllede Eksilsønderjyden da også nogle lækre Brødfritter frem. Men en … Læs mere

Fynsk forårstapas II: Nye små kartofler, søde rødløg, rygeostcreme

25. maj 2013 | 1

Tidligere på ugen fik I 1. del af mit bud på fynsk forårstatapas – kartoffelblinis med asparges og parmesan.

Denne 2. udgave kan både bruges som en mindre tapas eller en appetizer.

Fynsk forår på … Læs mere

Pretzels med krydret bacon

30. marts 2012 | 11

Kager og andet bagværk er ikke det, vi gør mest i her på Gastromand og det vil nogen nok mene er en fejl. Så det gør vi nu noget drastisk ved…

Vores næste nye bloggerer nemlig, og hold nu fast, … Læs mere

Scampi Fritti – friture extravaganza!

24. februar 2012 | 11

Jeg har fundet mig en jomfruhummerpusher, der leverer til endog rigtig rimelige priser, så pt. bliver der proppet jomfruhummerhaler i alt stort set alt, hvor det giver mening. En af de retter hvor de gør sig bedst, er dog den … Læs mere

Super Bowl Snacks III – Chorizo/reje quesadilla med røget guacamole

4. februar 2012 |

Forgive me! Denne snack har altså også mexicanske rødder. Men det er nu engang sådan, de dejlige amerikanere har valgt at fejre dagen. Egentlig er der ingen grund til at undskylde, for quesadillas smager intet mindre end fu…in fantastic!! De eneste … Læs mere

Super Bowl Snacks II – De ultimative nachos

3. februar 2012 | 22

Dagens Super Bowl snack er endnu en uundværlig klasikker: nachos

Jeg har ladet mig fortælle at hjemmelavede nachos skulle være i en liga for sig – og findes der en bedre mulighed for at afprøve den påstand? I think not!

Læs mere

Super Bowl Snacks I – Gourmet Chicken Wings

2. februar 2012 | 3

Så er det endelig blevet tid til én af årets helt store dage i gastromand-kalenderen: Super Bowl XLVI…

En aften og nat hvor flere og flere danskere mødes til et orgie af underholdning, mad og drikke!

Læs også: Super Bowl … Læs mere

Nordisk falafel: Ærtefritter med myntecreme

3. maj 2011 | 9

Nogle gange synes jeg det er vildt svært at finde på alternative appetitvækkere, men denne her er lige i skabet. Den kræver lidt arbejde, og også en smule held – men frygt ej, jeg har sikret, at nedenstående opskrift bærer … Læs mere