Gastromand.dk | 21. July 2018

Scroll to top

Top

Snack/appetizer

Denne kategori indeholder alle vores snacks/appetizers.

Polentafritter: Det spr√łde italienske alternativ til fries

29. juli 2017 |

Her p√• Gastromand er vi glade for fedtet mad, og har det v√¶ret en tur i frit√łsen, s√• er det ekstra godt. Vi elsker stadig Triple cooked fries, og fornyligt tryllede Eksils√łnderjyden da ogs√• nogle l√¶kre Br√łdfritter frem. Men en … L√¶s mere

Fynsk for√•rstapas II: Nye sm√• kartofler, s√łde r√łdl√łg, rygeostcreme

25. maj 2013 | 1

Tidligere på ugen fik I 1. del af mit bud på fynsk forårstatapas Рkartoffelblinis med asparges og parmesan.

Denne 2. udgave kan både bruges som en mindre tapas eller en appetizer.

Fynsk for√•r p√• … L√¶s mere

Pretzels med krydret bacon

30. marts 2012 | 11

Kager og andet bagv√¶rk er ikke det, vi g√łr mest i her p√• Gastromand og det vil nogen nok mene er en fejl. S√• det g√łr vi nu noget drastisk ved…

Vores n√¶ste nye bloggerer nemlig, og hold nu fast, … L√¶s mere

Scampi Fritti – friture extravaganza!

24. februar 2012 | 11

Jeg har fundet mig en jomfruhummerpusher, der leverer til endog rigtig rimelige priser, s√• pt. bliver der proppet jomfruhummerhaler i alt stort set alt, hvor det giver mening. En af de retter hvor de g√łr sig bedst, er dog den … L√¶s mere

Super Bowl Snacks III – Chorizo/reje quesadilla med r√łget guacamole

4. februar 2012 |

Forgive me! Denne snack har alts√• ogs√• mexicanske r√łdder.¬†Men det er nu engang s√•dan, de dejlige amerikanere har valgt at fejre dagen. Egentlig er der ingen grund til at undskylde, for quesadillas smager intet mindre end fu…in fantastic!! De eneste … L√¶s mere

Super Bowl Snacks II – De ultimative nachos

3. februar 2012 | 22

Dagens Super Bowl snack er endnu en uundværlig klasikker: nachos

Jeg har ladet mig fort√¶lle at hjemmelavede nachos skulle v√¶re i en liga for sig ‚Äď og findes der en bedre mulighed for at afpr√łve den p√•stand? I think not!

Læs mere

Super Bowl Snacks I – Gourmet Chicken Wings

2. februar 2012 | 3

S√• er det endelig blevet tid til √©n af √•rets helt store dage i gastromand-kalenderen: Super Bowl XLVI…

En aften og nat hvor flere og flere danskere m√łdes til et orgie af underholdning, mad og drikke!

L√¶s ogs√•: Super Bowl … L√¶s mere

Nordisk falafel: Ærtefritter med myntecreme

3. maj 2011 | 9

Nogle gange synes jeg det er vildt sv√¶rt at finde p√• alternative appetitv√¶kkere, men denne her er lige i skabet. Den kr√¶ver lidt arbejde, og ogs√• en smule held ‚Äď men frygt ej, jeg har sikret, at nedenst√•ende opskrift b√¶rer … L√¶s mere