Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 28. marts 2020

Scroll to top

Top

Snack/appetizer

Denne kategori indeholder alle vores snacks/appetizers.

Sprøde vafler med stenbiderrogn og creme fraiche

13. januar 2020 |

Jeg går virkeligt op i at spise efter sæsonerne. Jeg synes man snyder lidt sig selv, hvis man ikke gør det. For resultatet er bare mere smagfuldt, når du nu får det mens det faktisk burde være godt. Ikke ligesom … Læs mere

Pankopaneret: Crispy kylling

22. juni 2019 | | 2 Kommentarer

Min søn elsker nuggets – altså de der billige fra frost, eller dem man kan få fra diverse kendte fast-food restauranter.

Derfor virkede det åbenlyst at introducerer ham for noget ordentligt hjemmelavet i stedet for stedet de lidt smagsløse … Læs mere

Polentafritter: Det sprøde italienske alternativ til fries

29. juli 2017 |

Her på Gastromand er vi glade for fedtet mad, og har det været en tur i fritøsen, så er det ekstra godt. Vi elsker stadig Triple cooked fries, og fornyligt tryllede Eksilsønderjyden da også nogle lækre Brødfritter frem. Men en … Læs mere

Fynsk forårstapas II: Nye små kartofler, søde rødløg, rygeostcreme

25. maj 2013 | | En kommentar

Tidligere på ugen fik I 1. del af mit bud på fynsk forårstatapas – kartoffelblinis med asparges og parmesan.

Denne 2. udgave kan både bruges som en mindre tapas eller en appetizer.

Fynsk forår på … Læs mere

Pretzels med krydret bacon

30. marts 2012 | | 11 Kommentarer

Kager og andet bagværk er ikke det, vi gør mest i her på Gastromand og det vil nogen nok mene er en fejl. Så det gør vi nu noget drastisk ved…

Vores næste nye bloggerer nemlig, og hold nu fast, … Læs mere

Scampi Fritti – friture extravaganza!

24. februar 2012 | | 11 Kommentarer

Jeg har fundet mig en jomfruhummerpusher, der leverer til endog rigtig rimelige priser, så pt. bliver der proppet jomfruhummerhaler i alt stort set alt, hvor det giver mening. En af de retter hvor de gør sig bedst, er dog den … Læs mere

Chorizo/reje quesadilla med røget guacamole

4. februar 2012 |

Forgive me! Denne snack har altså også mexicanske rødder. Men det er nu engang sådan, de dejlige amerikanere har valgt at fejre dagen. Egentlig er der ingen grund til at undskylde, for quesadillas smager intet mindre end fu…in fantastic!!

De eneste … Læs mere

De ultimative nachos

3. februar 2012 | | 22 Kommentarer

Dagens Super Bowl snack er endnu en uundværlig klasikker: nachos

Jeg har ladet mig fortælle at hjemmelavede nachos skulle være i en liga for sig – og findes der en bedre mulighed for at afprøve den påstand? I think not!

Læs mere

Gourmet Chicken Wings

2. februar 2012 | | 3 Kommentarer

Så er det endelig blevet tid til én af årets helt store dage i gastromand-kalenderen: Super Bowl XLVI…

En aften og nat hvor flere og flere danskere mødes til et orgie af underholdning, mad og drikke!

Læs også: De ultimative … Læs mere

Nordisk falafel: Ærtefritter med myntecreme

3. maj 2011 | | 9 Kommentarer

Nogle gange synes jeg det er vildt svært at finde på alternative appetitvækkere, men denne her er lige i skabet. Den kræver lidt arbejde, og også en smule held – men frygt ej, jeg har sikret, at nedenstående opskrift bærer … Læs mere