#TuesdayGT XVI: Ost, gin & cocktails på Apotheket

Så blev det endnu engang tirsdag, og gæt engang, det skal handle lidt om gin. 

Ja, det er faktisk helt skævt… i torsdags var jeg til en kort ost og gin food pairing – ikke nok med at det ikke … Read More

Anmeldelse: Bartenderens Grundbog

Det er vist ikke nogen hemmelighed, at vi på Gastromand-redaktionen er blevet pænt glade for de klassiske cocktails, og netop derfor skal vi tage et kig på en ny bog!

Hasse Bank Johansen, indehaver af cocktail- og madbaren St. Pauls … Read More

Gastromand Sour – The Christmas Edition

Cocktailen har efterhånden fået godt og grundigt fat under os danskere – så godt, at vi godt tør vove os ud i, at foreslå at du shaker årets mest traditionsbundne måltidlidt op, ved at servere andet end den traditionelle Amarone og … Read More

Eksilsønderjydens tips til KBH: Restaurant Kliché

Det er nok de færreste der er i tvivl om, at indtagelse af god mad står højt på listen over gastromandens yndlings-beskæftigelser. De fleste har også gættet sig til at vi sætter pris på en solid omgang alkohol.

Edit: … Read More

DM i Klassisk Cocktail & Flair 2014

Søndag d. 6 April blev der afholdt DM i Klassisk Cocktail og Flair 2014. Jeg var så heldig at blive udsendt i den anledning, og det siger man jo ikke nej til. Opgaven bestod i at agere smagsdommer sammen med … Read More

Verdens bedste Cuba Libre – en til weekenden

Gastromand er gået i alkohol-mode mens der produceres madopskrifter til den kommende kogebog. Vi håber I kan ta’ det – vi har brug for det! :)

Verdens bedste Cuba Libre er måske en let overdrevet titel, men jeg har endnu … Read More

Konkurrence: World Class Dinner for two

Hasse Bank Johansen og resten af crewet på Aarhus’ bedste cocktailbar St. Pauls Apothek, inviterer til World Class Dinner på torsdag. Og det skal een af vores læsere (med påhæng) naturligvis have muligheden for at komme med til!

Til “World … Read More

John Walker & Sons Odyssey – whisky til 7000 kr. flasken

I sidste uge lagde en stor luksusyacht, læsset med våde varer, til kajs ved Amaliehaven ud for Amalienborg, og nej, det var ikke Prinsgemalen på søndagssejlads. Det var en del af Johnnie Walkers reklamefremstød for firmaets nyeste og absolut dyreste … Read More

The Aviary – Når kun det bedste er godt nok!

Gode barer! København har helt bestemt sin andel, ligesom har de fleste andre storbyer verden over. Men spørger du Anders K, skal du et smut til “The Windy City”, hvis du vil opleve det ypperste på barscenen.

Jeg har utallige … Read More

Absolut Invite og Eksilsønderjydens debut som cocktaildommer

Scenariet var intet mindre end storslået, da Absolut bød den danske bartender-elite til hof på Broholm Slot, for at introducere den nye super-vodka Absolut Elyx og for at udvælge de danske repræsentanter til finalerne i den nordiske Absolut Invite-konkurrence.

Eksilsønderjyden havde sneget sig … Read More