Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 22. maj 2019

Scroll to top

Top

10 kommentarer

Verdens bedste Cuba Libre – en til weekenden

Verdens bedste Cuba Libre – en til weekenden
Fynboen

Gastromand er gået i alkohol-mode mens der produceres madopskrifter til den kommende kogebog. Vi håber I kan ta’ det – vi har brug for det! :)

Verdens bedste Cuba Libre er måske en let overdrevet titel, men jeg har endnu ikke smagt en bedre, så i mine øjne er denne opskrift på rom og cola klart favoritten. Den balancerer sødme og syrlighed, og den mørke karamelsmag fra rommen bevares.

I mine øjne er det blasfemi at bruge en lys rom sammen med cola, og det er ofte en alt for grim smag, som man ender med. Derfor har man aldrig smagt en god Cuba Libre, før man har prøvet nedenstående.

Jeg har efter nogle år fundet frem til, at den bedste rom til Cuba Libre er Ron Barceló (og ikke Havana Club, som cocktailen efter sigende skal indeholde). Den går simpelthen fantastisk sammen med cola. Jeg kan ikke tage al credit for cocktailen, da det var min gode ven (og nok Odenses bedste bartender) Claus Nørgaard, som introducerede mig for Barceló – tak for det i øvrigt :-).

cuba_libre_1_670

Ron Barceló er den foretrukne rom til Cuba libre.

cuba_libre_2_670

Få sødme og syre til din cocktail med appelsin og lime.

Weekendcocktail: Verdens bedste Cuba Libre

0 fra 0 stemmer
Ret: Cocktail
Køkken: Cuba
Antal: 1
Forfatter: Fynboen

Ingredienser

  • 6 cl. Barceló Gran Añejo Den almindelige Barceló eller en anden god mørk rom kan naturligvis også benyttes
  • Isterninger
  • Coca Cola den rigtige
  • Appelsin
  • Lime

Sådan gør du

  • Tag et stort glas og kom godt med is i.
  • Kom rommen i glasset
  • Pres saft fra en halv lime og en kvart appelsin i glasset.
  • Fyld op med cola
  • Så er vi klar!
Har du prøvet opskriften?Del din bedømmelse og fortæl os om det på Instagram via @gastromanddk og #gastromand!

Husk at man kan smage til med mere appelsin (for sødme) eller mere lime (for syrlighed). Ønsker man at “holde hele aftenen”, kan man også komme lidt mindre sprut i drinken. Er man meget til appelsin (og ikke bange for alkohol), kan man pifte cocktailen op med et skud Cointreau.

cuba_libre_3_670

cuba_libre_4_670

Hvilken cocktail er din favorit?

Stik os en kommentar

Kommentarer

  1. Fantastisk :)

  2. Det skal vist prøves !

  3. Det er sgu rart med en rom og cola engang i mellem! Jeg foretrækker den dog med Gosling’s Black Seal, et par skiver lime + med Pepsi cola (den rigtige til cocktails). Hvis jeg falder over en flaske Ron Barceló en dag så skal din version klart prøves :)

    • Fynboen

      Barcelo kan vist fås igennem Laudrup Vine i Danmark. Ellers er den ret udbredt i Spanien, hvis du kommer forbi der ;-)

  4. Mads Andersen

    Hvor er Claus bartender henne i Odense? Lyder som en mand der skal have et besøg:)

    • Fynboen

      På en lille hyggelig cocktailbar, som hedder Bar Rar.

  5. Jacob G.

    Hvor meget er et “skud” Cointreau?

    • Fynboen

      Hej Jacob

      Prøv med ½-1cl. Du skal være lidt varsom, eftersom at det hele allerede er sødt fra rommen og colaen. Det skal bare lige få den der snert af appelsin.

Smid en kommentar