Hjemmelavet Hyldeblomstgin

Medmindre du bor på stenbroen, kan du næsten ikke gå uden for en dør uden at støde næsen ind i en hyldeblomstbusk i fuld flor!

Det åbenlyse er naturligvis at omdanne de aromatiske blomsterkroner til hyldeblomsaft, men det er næsten … Read More

Northside cocktail: New Coat of Paint

Den værste Northside-blues er ved at have lagt sig, og hverdagen har ramt de fleste af os. Men vi har stadig en række fantastiske minder fra årets festival.

Et af dem er uden tvivl Njord Gin Club, som vi roligt … Read More

Gin & Tonic Sorbet – en rigtig party dessert!

Hvad laver en Gastromand, når solen skinner og temperaturen stiger? Jagter den perfekte opskrift på Gin&Tonic-is naturligvis! Det endelige resultat blev endnu bedre end forventet og den perfekte dessert eller aperitif til enhver Gastromand eller -kvinde med respekt for sig … Read More

Cocktail of the Month; ISBJØRNEN er tilbage

Sommeren står for døren – ihvertfald rent kalendermæssigt! Uanset vejret skal man ikke snyde sig selv for lækre og sommerlige cocktails!

“Farverige Drinks” lyder lidt kliché-agtigt, men der er flere måde at gøre det på. I dag vil jeg komme … Read More

Nyborg Destilleri: Whisky, gin og gourmet i skøn forening

Her på Gastromand er vi vilde med whisky, gin og lækker mad, så når alle tre ting stilles i udsigt på et samlet sted, kan man kun takke ja tak til en invitation.

Vi skrev faktisk fornyligt om en whisky … Read More

5 flasker enhver Gin-elsker bør eje

I en tid med masser af ginner, som måske ligger på grænsen af hvad man reelt kan kalde Gin, så er det nemt at glemme hvordan det hele startede – nemlig med masser og masser af enebær. Så derfor vil … Read More

Ugens Frækkert; The British Gentleman G&T

Det er svært at finde en ligeså elegant og klassisk drink som en G&T. Men alt for ofte serveres den uden elegance og finesse – fordi hvor svært kan det være? Det er jo bare Gin smidt sammen med noget … Read More

Navy Strength Gin – Det nye sort?

Gintossen elsker, når de potente Navy Strength Ginner blæser os tilbage i en sand overflod af smag, alkoholboost og helt nye sanseindtryk. Det er i sandheden en gintype, der ofte ”forskrækker” nybegynderen, men som over tid, ikke bare vinder ens … Read More

Tuesdays GT: Japansk Gin Fra Roku Suntory

“For relaxing times, make it Suntory time” præcis sådan lyder det fra Bill Murray i “Lost In Translation”. Her er det dog en whisky han nyder – men samme producent har lavet en lækker gin også fra Japans legendariske Suntory whisky destilleri – det … Read More

Ugens Frækkert; The Violet Pine Tree

Jule og Nytårsfreden er så småt ved at sænke sig, og de første tegn på Forår er ved at vise sig. Det skal naturligvis fejres og temaet for denne Uges Frækkert er netop dét; Morten Krags bedste bud på en … Read More