DIY: Tid til ny kogeplade…

Når der er fart på i køkkenet holder hvidevarerne åbenbart ikke for evigt, desværre.

Artiklen præsenteres i samarbejde med AEG.

Jeg havde en god stor 90 cm induktionskogesektion, som faktisk har fungeret upåklageligt – 4 småkogezoner i siderne og … Læs mere

Anmeldelse: Charbroil Professionel 4400 Grill

Gentlemen start your engines! Der er grillsæson i Danmark og det betyder at vi skal have testet nyt gear af – som Jeppe K siger “Nyt nyt nyt!” – Denne gang har jeg fået fornøjelsen af at teste et par … Læs mere

Thomas Alcayagas tips til den perfekt grillede bøf

Vi slår både varmerekorder og har nu snart haft sommer i Danmark i over en måned! Det betyder grill – grill – grill to the max! Vi har allieret os med vores gode ven og medblogger og han har uundværdlige … Læs mere

Opskrift: Grillet hummer med røget mayonnaise og Bloody Mary

Lørdag morgen vandt Caroline Wozniacki endelig en Grand Slam finale i Australian Open i Melbourne. Sådan en bedrift aftvinger respekt hos gastromændene! Kombineret med det faktum, at vi gerne benytter hver en anledning til at skabe en fest med maden … Læs mere

The Cuban Sandwich

Stort set hele sidste uge havde jeg fornøjelsen af, at lege med to forskellige grill fra Sage, som skulle testes, og den slags skal testes grundigt og derfor laver jeg utrolig meget mad! Højdepunkterne var bl.a. The Cuban Sandwich…

Det … Læs mere

Summerbrunch: The English Breakfast Pizza

For noget tid siden blev Familiefaren ringet op imens han stod og kampsvedte i lufthavnen efter en lang arbejdsdag. Pludselig ringer telefonen og en gut begynder at fortælle om en hel masse køkkengear…

Nå, det resulterer så I at Webmasteren … Læs mere

Pulled Beef – 4th of July Food

4th of July. Independence Day. Det har intet med os danskere at gøre, men nogle gange har man bare brug for en undskyldning for at kaste sig ud i et madprojekt!

Pulled Pork kom, så og sejrede og er for … Læs mere

Gastromands grilltips for dummies

Denne artikel bringes i samarbejde med Weber, der med sin Come On Over kampagne opfordrer os til at inviterer venner og familie over til en gang BBQ – vi kan kun være enige!

Men inden du inviterer … Læs mere

Remake af en klassiker: Stegt flæsk med persillesovs

Helle har trykket på den store røde valgknap. Slaget skal stå torsdag d. 18. juni. I Dagens anledning “genoptrykker” vi en omgang VALGFLÆSK!

Jimi & Rene – 80’ernes kloner af Nik & Jay og Justin Bieber – gjaldede det … Læs mere

Grillet Surf ‘n’ Turf – Tomahawk style

Et par frisk limfjordshummere og et par 1 kg Tomahawk Ribeye steaks er faktisk det grundlæggende du skal have for at lave Den Ultimative Surf N Turf. Hvis du her i sommeren skal brænde lidt mere end dit normale budget … Læs mere