Nyeste opskrifter og artikler
Weekendtesten: 2 x Zinfandel
25. februar 2013 | Gastromand | 2 KommentarerZinfandel er en druesort, der primært dyrkes i Californien, men også i Italien, hvor den med meget stor sandsynlighed faktisk er samme druesort som Primitivo. Druerne er dog langt fra ens i smagen, hvor den amerikansk dyrkede har lagt mere sødme, … Læs mere
Fakkelgaarden ved Flensborg Fjord – en omvej værd!
22. februar 2013 | Gastromand | 20 KommentarerSom du måske husker var Webmasteren sidste år en tur på det 5-stjernede Alter Meierhof, som ligger på den tyske side af Flensborg Fjord med udsigt til bl.a. Fakkelgaarden på den modsatte bred. Fakkelgaarden vil naturligvis ikke stå tilbage og … Læs mere
The ultimate pie – Double crust apple pie
19. februar 2013 | Sukkerhjerte | 5 KommentarerDet er stadigvæk mørkt, ondt og ruskende koldt! Så derfor er det blevet tid til apple pie. Og hvad er bedre end apple pie? Double crust apple pie naturligvis! Denne æbletærte har en fed crust og et himmelsk æblefyld der … Læs mere
Weekendtesten: “Simremad & ting der tager tid”
16. februar 2013 | Locht | 17 Kommentarer”Der er et fald ned i maden. Det sker på et tidspunkt, hvor munden erobrers pludseligt. Det knager under dig. Noget brister, et halvt sekunds vægtløshed og ligegyldigheden fordamper. Tågen letter for dit blik, og du finder ud af, at du intet … Læs mere
Konkurrencen er slut: Vind et lækkert Texturas-sæt + tilhørende kursus
14. februar 2013 | Eksilsønderjyden | 9 KommentarerSom barn var en af de flittigst brugte sætninger, ved middagsbordet: ”Ikke lege med maden!!” – som voksen ser man kokke blive superstjerner ved netop at gøre dette!
Vi gastromænd er stadig bare en flok små … Læs mere
Og vinderen er…
14. februar 2013 | WebmasterenI lørdags skød vi gang i en af vores mest populære konkurrencer til dato og her mindre end en uge efter har næsten 150 af jer deltaget ved at fortælle os, hvor I køber jeres delikatesser – tak for de … Læs mere
Konkurrencen er slut: Vind en røvfuld delikatesser
11. februar 2013 | Webmasteren | 152 KommentarerDet er lørdag og vi indleder lidt samarbejde med online delikatessebutikken BLOK18. Begge dele skal da fejres og hvad er mere nærliggende end at lade det komme dig til gode med en lille lækker konkurrence?!
Mikkel, den unge fyr, der … Læs mere
Weekendtesten: Zassenhaus kværner derudaf
10. februar 2013 | Gastromand | 9 KommentarerDet er efterhånden blevet til en lille fast tradition, at vi tester forskellige gadgets af i weekendenerne. Vi har på det seneste fået mange forskellige ting til test, som vi faktisk ikke umiddelbart havde forestillet os kunne være relevante, men … Læs mere
Stenalderbrød
7. februar 2013 | Gastromand | 14 KommentarerSom nævnt i min anmeldelse af Thomas Rodes Stenalderkost er fænomenet pæleo svært at komme uden om for tiden og jeg er da også hoppet delvist med på vognen – vi er jo nysgerrig sjæle på Gastromand og mener bestemt … Læs mere
Crispy Fried Chicken
5. februar 2013 | Eksilsønderjyden | 17 KommentarerSå er det tid til bros, bold og bajere – Nå ja… og rigelige mængder mad spredt ud over en hel aften og nat!
Endnu et år med et skuffende Cowboys-resultat, endnu et år uden slutspil og endnu et år … Læs mere
