Weekendtesten: Philips Saeco Intelia “One Touch cappuccino”

Så er det blevet tid til endnu en gadgettest -denne gang af en kaffe/espresso/cappuccino-maskine (og det er vel egentlig også på tide). Vi har faktisk ikke beskæftiget os meget med den slags på trods af, at vi drikker en hel … Læs mere

Weekendtesten: Stenalderkost af Thomas Rode

Palæo og Super Bowl rimer simpelthen bare ikke. Derfor måtte Thomas Rode naturligvis vige pladsen igår og weekendtesten undtagelsesvis udskydes til idag mandag:)

Årets ord i 2012 – “Stenalderkost” og ja det er også nået til Gastromand. Bragt af Thomas … Læs mere

Spaghetti Bolognese – opskriften på den perfekte italienske klassiker

Det er efterhånden år og dag siden jeg har begivet mig ud i en klassisk ragú alla bolognese – eller Spaghetti Bolognese om du vil. Så da der indløb en challenge om at lave den bedst mulige kødsovs, var jeg … Læs mere

Cityguides: Barcelona – Comerc24

Jeg erkender det blankt – der er gået lidt for længe siden I har hørt til mit lille gourmet getaway med min bedre halvdel i sommer, men der har simpelthen bare været for meget at se til på Gastromand. Nå, … Læs mere

Weekendtesten: NOH Raadvad vs. Scanpan IQ

Det er efterhånden længe siden vi har testet pander (senest testede Aarhusianeren Zwilling) så da tilbudet om at afprøve to nyudviklede pande fra henholdsvis Raadvad og Scanpan blev smidt på bordet, var det tids til en heads up.

Jeg tror … Læs mere

Timm Vladimir & Porchettaen

Timm Vladimir – skuespiller, fotograf, globetrotter, den første dansker vinder af Masterchef og ikke mindst en flinker fyr. Siden Masterchef har han etableret madblog, tilberedt nedlagt vildt over åben ild i Sydafrika, åbnet sin første pop-up restaurant i Københavns Lufthavn sammen … Læs mere

Junk Food Deluxe: Sloppy Joes

Vi holder af udfordringer her på Gastromand, så da vi modtog en lille kurv med grøntsager, en flaske HP Sauce og et brev med overskriften ”Kan du trylle med en HP Sauce” tænkte vi med det samme, at dette var … Læs mere

Weekendtest: Electrolux Ultramix Pro

Endnu en ny og spændende stavblender er landet på Gastromands redaktionsbord – denne gang fra Electrolux, som jeg faktisk ikke synes man hører så tit om længere. Den er den 3. stavblender vi tester, hvor vi startede ud med den … Læs mere