Nyeste opskrifter og artikler
Curry med svin og kartofler
25. januar 2012 | Webmasteren | 5 KommentarerEn curry er en generel betegnelse for en række retter i Sydøst Asien og en anglisering af det tamilske ord kari, som betyder sauce.
Min lillebror har i et par år efterhånden haft en tradition for at give mig delikatesser … Læs mere
Konkurrence: Vind frokost for 2 på Restaurant Kronborg
21. januar 2012 | Eksilsønderjyden | 15 KommentarerOm et par uger løber vinterversionen af Copenhagen Cooking af stablen.
Formatet er en smule anderledes end sommerens udgave og strækker sig over hele februar, istedet for en enkelt uge.
Dette bifaldes især af den københavnske fjerdedel af Gastromand!
Programmet … Læs mere
3 down, 3 to go – den amerikanske playboy nedlagt
19. januar 2012 | Gastromand | 8 KommentarerJeg går ud fra, at du har købt ind til at lave roastbeef, som Webmasteren i denne uge demonstrerede til perfektion – han valgte en god flaske amerikansk Cabernet som eneste tilbehør, så hvad passer bedre end en anmeldelse af … Læs mere
Mexicansk morgenmad – Wake me up inside
13. januar 2012 | Gastromand | 6 KommentarerJeps, er gået hen og blevet lidt glade for at lave morgenmad – vi synes generelt, at der er lidt for få morgenmadsindlæg på de mange gode madblogs.
Grunden til, at jeg tripper lidt over denne ret er egentlig meget … Læs mere
En gastromands miniguide til Malmø
10. januar 2012 | Webmasteren | 3 KommentarerTil hverdag kæmper han sine største kampe i 2×30 minutter på en håndboldbane. Og selvom han er så priviligeret at kunne leve af sin hobby, har han, som os, en anden slagmark, som får adrenalinet til at pumpe og sveden … Læs mere
Meatballs i spicy chilisauce – The Balls of Steel from Rocky Mountain
4. januar 2012 | Gastromand | 14 KommentarerRocky Mountains er en bjergkæde i den vestlige del af Nordamerika. Den strækker sig fra Mexico i syd, igennem det kontinentale USA, igennem Canada og op til Alaska. Det højeste punkt er “Mount Elbert” i Colorado der er 4399 meter … Læs mere
Vores bedste tømmermændsretter fra 2011 – because we care!
1. januar 2012 | Gastromand | 5 KommentarerDISCLAIMER: Har du absolut ingen adgang til junk food, bør du stoppe med at læse nu!
Nytårsaften er overstået, stue og køkken er et stort mess, du har historiens værste tømmermænd og alt virker fuldstændig uoverskueligt – men fat mod, … Læs mere
En gastromands julegaver…
25. december 2011 | Webmasteren | 25 KommentarerJuleaften afslørede en række gaver, som stod i gastromands tegn – bl.a. Bamix 200w tryllestav med ekstra lang stav, granitmorter, siphonflaske, duftesæt, bamboo steamer mm.
Hvad røg der i din kurv?!
Kokkelærlingen og Årets vildtret – Hovedretten
23. december 2011 | Webmasteren | En kommentarSom du kunne læse i mandags, havde vi vores egen favorit under kåringen af Årets Vildtret – nemlig Kokkelærlingen fra Søren K. I mandags fik du Claus Engelbrecht og Hans E’s bud på Årets Vildtforret og nu er … Læs mere
Kokkelærlingen og Årets vildtret – Forretten
19. december 2011 | WebmasterenMandag d. 21. november blev vinderen af årets vildret fundet. Vinderen blev Rasmus Grønbech fra restaurant Grønbech & Churchill, men nok om ham – vinderen og vinderretten kan du læse rigeligt om andetsteds på nettet.
Næh, vi havde vores helt … Læs mere
