Man vs. Food – The Super Hotdog!

Kender du det med, at en hotdog bare ikke rummer nok fyld? At du føler du mangler noget selv om den er loaded max op? På Gastromand er det noget vi kæmper med næsten hver dag – every day is … Læs mere

VIN UDEN PIS: Hvide hedeslagsfrelsere

Det er i skrivende stund varmt. Temmelig varmt. Hedebølgevarmt, faktisk. Næsten så meget, at min trang til vin er kraftigt reduceret. Det er sgu ikke nogen rar fornemmelse og det gør mig nærmest lidt utryg.

Og at skrive om vin … Læs mere

De perfekte “Thai” Fiskefrikadeller

For noget tid siden den på fiskefrikadeller, hvor der også blev bagt rugbrød da jeg ville lave den perfekte frokostret – og det blev lækkert! Da jeg nu var i gang, valgte jeg at tage halvdelen af farsen og lave … Læs mere

Tuesdays GT: Whitley Neill – Blood Orange Gin

Det er Tuesdays GT time og den står på mere Whitley Neill som vi har lavet en hel del med her på det sidste! Det er intet mindre end en awesome Gin som fortjener noget opmærksomhed og larm!

Dette er … Læs mere

REJSEGUIDE: Småland – VM i fodbold, Krebinetter og Den Smålandska Kolonin

I adskillige år har vi på Gastromand lavet cityguides når vi har besøgt byer på ferie i Europa og endda også oversøiske. Men hvor pokker skal turen nu gå hen? Måske et sted hvor vi i Danmark får bank i … Læs mere

Weekendrom: Ron Esclavo XO Cask

Vi skal helt tilbage til 2014 da jeg første gang skrev om Ron Esclavo. Siden da er der løbet en del andet i kloakken og denne gang er det ikke just en nyhed jeg kigger på. Faktisk har Ron Esclavo … Læs mere

Veuve Clicquot Rose – Den perfekt sommerrose?

Kender du Veuve Clicquot? Jeg er født og opvokset med, at det er noget “surt sprøjt” og noget “værre skrammel” – endda overpriced? Jeg hørte det alt for ofte og i mange år troede jeg faktisk på det – en … Læs mere

Tuesdays GT: Liverpool Valencian Orange

Det er Tuesdays GT time og den står på Liverpool Valencian Orange Gin – it rocks og og er du ikke til de helt bitre gins med en kende for meget enebær, så kunne det her godt være din helt … Læs mere

Grøn Koncert 2018 – Musik og Hygge i børnehøjde (næsten da)…

Sommeren er virkelig over os og det kom de mange gæster som besøgte Grøn Koncert i Aalborg igår til gode. Familiefaren var draget afsted med verdens bedste assistent – nemlig hans datter Sophia på 10 år – målet var at … Læs mere

You CAN drink rosé and still be a badass….!’

Så du premieren på vores “Food On Tv” indlæg hvor jeg havde lavet min version af den laks med salvie og ingefær som Chuck laver til Wendby i Billions? Hvis ikke, så må du hellere tjekke den ud! Inspirationen kom … Læs mere