OmWebmasteren , skribent på Gastromand.dk - Side 29 af 42
Webmasteren
Webmasteren har fået sit navn ikke blot fordi han er Webmaster på og stifter af Gastromand.dk, men fordi han rent faktisk erhverver sig med selvsamme titel (når altså ikke lige han laver mad eller kæder sig ud som Gastromanden over dem alle - Sidney Lee!).
Hotel og Brasserie Ferdinand, Århus
5. september 2011 | Webmasteren | 5 KommentarerFor efterhånden noget tid siden stod den på kombineret gourmet- og shoppetur til Århus. Hovedårsagen til turen var årets brasserie 2009, Ferdinand og deres tilbud om et “weekendophold” – weekendophold i “” fordi der er tale om 1 overnatning. Jeg … Læs mere
Sommerlasagne med gulerod, ærter og KØDFISK!
19. august 2011 | Webmasteren | 9 KommentarerI know, vi har tidligere haft en opskrift på hjemmelavet lasagne og sågar også med et par ord om at bruge fisk, men denne udgave blev så suveræn, at jeg er nødt til at dele den med jer!
Kulmulen er … Læs mere
Gastromands guide til spisesteder i det nordjyske sommerland
11. august 2011 | Webmasteren | 11 KommentarerTuristerne er mange (rigtig mange i følge Danmarks statistik), men de gode spisesteder er relativt få. Stedet er Nordjylland – nærmere betegnet den nordjyske vestkyst.
Ruths Hotel og Brøndums samme i Skagen har du formentlig hørt om, for Skagen løber ofte med … Læs mere
Grillgratinerede rødløg AKA Verdens bedste løg!
29. juli 2011 | Webmasteren | 8 KommentarerEndelig skinner solen, så du får naturligvis en grillopskrift her på Danmarks bedste madblog for mænd!
Senest var det en veganeropskrift (Grillede asparges og forårsløg) og nu er jeg endnu en gang ude i en opskrift helt uden kød – … Læs mere
Grillede asparges og forårsløg
22. juli 2011 | Webmasteren | 2 KommentarerDet er vist ingen hemmelighed, at vi var skuffede over at tabe til en veganer i konkurrencen om at blive Danmarks bedste madblogger. Det har vi nu tænkt os at gøre noget ved, så nu skal der veganeropskrifter på programmet … Læs mere
GM Anmelder: EAT like a MAN
20. juli 2011 | Webmasteren | 10 KommentarerDet er ved at være længe siden, vi sidst har haft en boganmeldelse her på GM, men nu er det endnu en gang tid…
En af de utallige gange jeg sad og browsede Amazon for billige bøger og køkkengadgets faldt jeg … Læs mere
Kendt kok ryger nu også i flæsket på Berlingskes anmeldere
13. juli 2011 | Webmasteren | 2 KommentarerKære Berlingske, det må snart være slut med at ansvarsløst at sende sådan en gang fantasiløs samlebåndsjournalistik til tryk uden respekt for de restauratører der hver dag knokler for at udleve deres lidenskab og bliver gjort til ofre for jeres … Læs mere
Og vinderen er…
14. juni 2011 | Webmasteren | En kommentarVores mest populære konkurrence til dato er slut – præmien var en aften for to på Mortens Kro til følgende lækre arrangement…
Og vinderen blev:
Mike Hagelskjær fra Aalborg
(der i øvrigt havde stemt på 24-timers bøffen, som også … Læs mere
Erland gæsteblogger om Pulled Pork – sous vide style
1. juni 2011 | Webmasteren | 6 KommentarerKristi Himmelfartsferien står for døren, solen skinner og DMI siger 25 grader – lur mig om ikke der er en gastromand eller to, der kaster sig over en omgang pulled pork eller porchetta. Er du ikke i besiddelse af en … Læs mere
Tarteletter deluxe med friske hvide og grønne asparges
27. maj 2011 | Webmasteren | 4 KommentarerSidste bud i aspargesføljetonen, må være den ultimative aspargesopskrift – nemlig tarteletter med “høns” i asparges!
PRØV OGSÅ: Tarteletter med kylling, kantareller og spinat
Dagen inden var der røget en hel kylling i ovnen, så der var en del kød tilovers, som … Læs mere
