VIN UDEN PIS: Et glas crljenak kaštelanski? Du må da være zin-syg!

Den er lang og kompliceret, historien om druen zinfandel. Og det kan da godt være, at du er her for at blive lidt klogere på vin( nok mest for at finde ud af, hvor du skal krejle næste gang), men … Læs mere

Wednesdays Whisky: Old Fashioned Michter’s Bourbon

Vi er startet vores “Wednesdays Whisky”, hvor vi kører hårdt på med den amerikanske stil, og det går virkelig godt – faktisk så godt, at vi ville ønske, at der var en dag, der startede med “B”, så vi kunne … Læs mere

VIN UDEN PIS: Sommerens bedste rosévine

Er du mand nok til at drikke rosé? Der var en gang. Hvor rosévin var for tøsebørn og mandfolk drak bajere. Og gerne mange af dem. Der er jo fodbold, for helvede. Nå, men det var dengang og nu er … Læs mere

Wednesdays Whisky: Old Fashioned with a kick – Wild Turkey 101

Der står bourbon på programmet de næste mange onsdage og det af den simple årsag, at bourbon er lidt for overset idag. Vores bud er, at det bliver det næste store, nogen vil mene, at det allerede er stort, men … Læs mere

Balvenie – Mødet med William Grant & Sons i Skotland

Reklame: For nylig blev jeg inviteret over til William Grant & Sons i Skotland. Anledningen var lancering af to nye whiskyer fra Balvenie – Peat Week og Triple Cask. Med kufferten pakket og forberedt på hvad som helst bedrog jeg … Læs mere

Holmegaard – Humle – Historie

Vi elsker øl på Gastromand, navnlig når vi ikke drikker whisky, cognac, vin, bobler eller naturligvis Gin/Tonic, ellers drikker vi det gerne indimellem! Derfor spidsede vi også ører, da vi blev kontaktet i forbindelse med, at Holmegaard og Carlsberg indgik … Læs mere

VIN UDEN PIS: Blandede bolscher i vinspalten.

Det er måske lige groft nok, at vi allerede på tredje omgang af Gastromands nye vinanmeldelser kører en omgang “Intet tema”? Men selv gastromænd kan få trætte hjerner i “sommervarmen”, så bær over med os og læs bare videre, ok?. … Læs mere

Tuesdays G&T: Good Old Classic Tanqueray no. 10

Det er tirsdag igen, og vi rammer varmere og varmere tider, så derfor er der faktisk ingen undskyldninger længere for at lave en kølig cocktail og hvad er bedre end en GT? Denne gang kører vi lige lidt af en … Læs mere

VIN UDEN PIS: 10 fremragende hvidvine til sommerferien

Juni går på hæld, og det, der skal hældes når solen skinner og varmedisen flimrer for dine øjne, er naturligvis rigelige mængder af kølig hvidvin. Du smiler sikkert allerede begejstret ved tanken om en sommerevig gyldengrøn strøm af svalende vino bianco, … Læs mere

Wednesdays Whisky: Bowmore Alantic Sea Salt

Vejret er forsat råt, blæsende, koldt og vådt i Danmark og medmindre Guderne beslutter sig for at tilsmile os så forsætter det nok lidt endnu. Hvad er bedre end en neat whisky på en tilfældig onsdag? 

Bowmore Atlantic Seasalt Vault … Læs mere