Introduktion til Slowcooking – kokkens hemmelige våben

De sidste par år har mange kastet sig ud i at tilberede mad “sous vide”. Men det har intet med slowcooking at gøre. Og det er heller ikke trykkogning. En slowcooker er i alt sin enkelthed en fritstående simregryde.

Når … Læs mere

Weber Spirit II E310 – Danskernes nye go-to gasgrill?

Står du for at skulle investere i en gasgrill, som ikke river bunden ud af budgettet, og som ikke fylder alverden, men som alligevel har plads det meste – så kan en Weber Spirit måske være noget for dig.

Læs mere

ANMELDELSE: Lever Fiskars nye “Titanium-serie” op til sit navn?

Fiskars er nok mest kendt for sine haveredskaber, og muligvis har du også en orange Fiskars-saks i skuffen derhjemme – prøv lige at tjekke efter – den er god nok ikke? Meget er dog sket på denne front, og Fiskars har udviklet sig lige så meget. De … Læs mere

Weekendtest: Kitchen Aid Power Plus Blender er et monster

Vi elsker gadgets på Gastromand og når muligheden byder sig tester vi gerne nyt gear af. Kitchen Aid har været en kende forsømt på Gastromand, men det vender vi tilbage til – lige nu glæder vi os bare over deres … Læs mere

ØNSKESEDDEL: 15 lækre bud på julegaver til Gastromanden

Vi har igen I år gennemgået vores ønskesedler og gavesække, for at hjælpe jer med at finde den helt rigtige gave til alle jer Gastromænd rundt i landet. Du har købt alle gaverne, siger du? Muligvis – men der kan vist … Læs mere

Kitchen Aid Heritage Mixer

For 100 år siden skabte Kitchen Aid en idag legendarisk røremaskine. Den er efterhånden ved at være en ældre dame, som kan se frem til at få en særlig hilsen. Normalt bliver 100 år jo markeret af en personlig hilsen … Læs mere

Bliv klar til “Den Store Bagedyst” Finale – her er udvalget af røremaskiner

For nogle år siden havde Familiefaren og Eksilsønderjyden deres debut som gæstedommere i “Den Store Bagedyst” hvor der var “maskulint-tema”. Det var en stor fornøjelse og en fed eftermiddag sammen med Mette Blomsterberg og ikke mindst Timm Vladmir! Der blev … Læs mere

Anmeldelse: Joule Sous Vide by ChefSteps

Vi tager her et kig på et længe ventet produkt i Danmark. Faktisk er det ikke så nyt endda – men relativt nyt er det, at du kan bestille til Danmark. Så en slags verdensnyhed i Danmark.

Lad os … Læs mere

Anmeldelse: Nespresso – holder kaffe i kapsler?

Nespresso er efterhånden ved at være svært at undgå – 76 lander er de præsenteret i, 13.500 ansatte, 440.000 unikke besøgende på deres onlineshops dagligt og naturligvis Hr. George Clooney som deres ambassadør siden 2005. Nu har de valgt at … Læs mere

2 i 1: Kulgrill og grillvin

Vi er en nation som elsker at grille! Kender du nogen som undlader at sige ordet “grill” i samme sætning som “sommer og julimåned”? Nej vel – det er det vi elsker og navnlig om sommeren, når den altså kommer…

… Læs mere