Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 10. juli 2020

Scroll to top

Top

ANMELDELSE Arkiv - Side 6 af 6 - Gastromand.dk

GM Anmelder: Acha 2008 – Øksen fra Californien

29. september 2011 | | 13 Kommentarer

Da jeg læste Goodgrapes mission vidste jeg med det samme, at det måtte være noget for os Gastromænd: ”To sell wines that don´t suck. In case we have to drink it all ourselves, if selling goes wrong” – det er … Læs mere

Hotel og Brasserie Ferdinand, Århus

5. september 2011 | | 5 Kommentarer

For efterhånden noget tid siden stod den på kombineret gourmet- og shoppetur til Århus. Hovedårsagen til turen var årets brasserie 2009, Ferdinand og deres tilbud om et “weekendophold” – weekendophold i “” fordi der er tale om 1 overnatning. Jeg … Læs mere

Weekendtesten: SousVide Supreme er sublim

1. september 2011 | | 21 Kommentarer

Det er ingen hemmelighed, at vi elsker at grille her på Gastromand, men det er nok heller ikke nogen hemmelighed at vi også elsker lækre køkkengadgets og som den dansker “sommer” opfører sig, er det i højere grad vejr til … Læs mere

Gastromands guide til spisesteder i det nordjyske sommerland

11. august 2011 | | 11 Kommentarer

Turisterne er mange (rigtig mange i følge Danmarks statistik), men de gode spisesteder er relativt få. Stedet er Nordjylland – nærmere betegnet den nordjyske vestkyst.

Ruths Hotel og Brøndums samme i Skagen har du formentlig hørt om, for Skagen løber ofte med … Læs mere

GM Anmelder: Kan Jan Magnussen lave vin?

29. juni 2011 | | 3 Kommentarer

Som opfølgning på vores Le Mans Menu har Gastromand fået tilsendt en meget passende vin – Jan Magnussen by Mats Vineyard. Vinen er 100 % Merlot, fra Western Cape, South Africa og holder 13,5 diskrete procent.

På matsvineyard skriver de:

Læs mere

GM Anmelder: En lang næse på NOSE2TAIL

11. maj 2011 | | 16 Kommentarer

Familiefaren var vild med konceptet, da han besøgte St. Johns i London. Nu har Danmark, nærmere bestemt Kødbyen  i København, fået sit eget bud på en “vi-bruger-hele-dyret-restaurant” i form af nyåbnede NOSE2TAIL.

NOSE2TAIL er, sammen med Bo Bechs restaurant Geist, … Læs mere

GM Anmelder: En Storm i et glas vand

11. april 2011 | | 8 Kommentarer

Under den for nyligt overståede Restaurant Week var jeg en tur forbi Restaurant Storm, lokaliseret  på Crowne Plaza hotellet i Ørestaden.

Restaurant Storm  vedkender sig det nye nordiske køkken – en gastronomisk retning jeg personligt finder voldsomt interessant, men desværre … Læs mere

Gastromand på NOMA: Man spiser sgu da ikke jord og mos….part deux

19. november 2010 | | En kommentar

Så er vi kommet til anden og sidste del i NOMA-eventyret. Se også 1. del af besøget på NOMA.

Første indslag i den fortsatte fortælling, Hønen og ægget, blev vi selv bedt om at udføre. Ind, på en tallerken dækket af … Læs mere