Ugens Cocktailfrækkert: Sulei the Man

Så er det tid igen til en lille frækkert, som forhåbentlig kan sætte lidt yderligere kulør på Jeres dag. I dag i selskab med selveste Suleiman the Magnificent! En herlig og potent cocktail, der virkelig giver noget varme i kroppen medens man … Read More

Cocktail Of The Month: Brandy This

Det er efterår og tid til endnu en skøn cocktailopskrift fra Morten Krag som virkelig har styr på sit shit! Men hvad skal man indtage når det begynder at blive koldt? Vi skal over i intet mindre en perfekt cocktail, … Read More

Tonic….! En gave til GT folket, og en udfordring at overskue!

”Hvis ¾-del af din Gin og Tonic består af tonic, så sørg for at du bruger den bedste”. Det er Fever-Tree’s slogan og de har jo en pointe: Hvis en tonic fylder så meget i en GT, burde vi så ikke fokusere lidt mere på at finde den rette? For lad os bare sige det med det samme: en fantastisk gin kan smage himmelsk med én tonic og ganske skrækkeligt med en anden. Men de fleste kender udfordringen, når man står i en vinhandel eller et velassorteret supermarked og pludselig skal vælge mellem 10, 20…op til 50 varianter af tonic! Pludselig bliver det store udbud af tonic næsten mere belastende end en fordel, for hvad f….. skal man vælge?

Det vil vi prøve at hjælpe dig med i denne artikel, ved at komme med 3 helt konkrete forslag til hurtig hjælp! Men lad os lige starte med historien bag tonicvanden, som vi kender i dag!

Read More

Ugens frækkert: Pink Gin Fizz

En Gin Fizz er nok den mest kendte cocktail i Fizz familien, men der er i virkeligheden et væld af muligheder. En helt klassisk Gin Fizz indeholder Gin, citron juice og sukker. Det hele er rystet med masser af is, siet … Read More

THECOCKTAIL.BLOG: Lav Cocktails som en Gastromand

Bliv en Mester til Cocktails i eget hjem! Inspirationen skal komme et sted fra og vi har allieret os med Morten Krag som står bag “The Cocktail Blog” der på rekordtid har nået en stor og loyal fanscare. Morten disker … Read More

Weekendtest: “Vil du have hvedeøl eller snaps til din caviar?”

De fleste ved nok, at champagne og caviar går hånd i hånd, men hvem ved, hvad man ellers kan servere til de små, delikate æg?

Lige præcis dette satte vi os fornylig for at finde ud af. I samarbejde med … Read More

Cocktailen til Påske: En Fandens Karl fra Gastromand Extended

Påskeferien er lige rundt om hjørnet og i år opgraderer du fra den sædvanlige lunkne påskebryg. Og I kender den alle sammen: Rød Aalborg. Ikke berygtet uden grund og fast inventar i fryseren siden julefrokosten. Og julen varer som regel … Read More

Wednesday Whisky: Rusty Nail Naked

Det er onsdag igen – det er midt på ugen og det skal fandme fejres – nu kan det nemlig ikke gå helt galt! På Gastromand synes vi generelt, at alkohol skal nydes med ansvarlighed og alt det der – … Read More

Rejseguide: Oregon er et overset gastronomisk Eldorado

Hvis du ellers er flittig læser af vores blog, har du måske læst mit stopover på Island på vejen til Oregon, USA. Det var en genial oplevelse, som jeg synes, du skal læse, hvis ikke du allerede har gjort det.

… Read More

#NegroniWeek – en form for TuesdayGT

Det er længe siden vi har haft en TuesdayGT, og der kommer til at gå lidt mere tid endnu. Men indtil da er det officielt blevet #negroniweek! Ugen der hylder den klassiske gin-cocktail, og samtidig samler penge ind til gode … Read More