MICHELIN Arkiv - Gastromand.dk
ANMELDELSE: Michelin Stars II – Nordic by Nature
24. september 2021 | Webmasteren | 2 CommentsMichelin Stars II – Nordic by Nature er netop blevet vist ved San Sebastian Film Festival. Og hvem er bedre til at anmelde en film, der kredser om restaurant KOKS end gastromændene, der lige er returneret fra Færørerne?
Restaurant KOKS … Read More
Feinschmeckeren: Dette er Aalborgs bedste bud på en michelinstjerne
19. juli 2020 | FeinschmeckerenDe seneste to år har jeg haft fornøjelsen af at live-kommentere uddelingen af michelinstjerner på Ekstra Bladets hjemmeside. Det er en sjov og intens oplevelse, for der kommer rigtig mange spørgsmål undervejs, som skal besvares. Kendetegnende for spørgsmålene begge år … Read More
Gastromand cityguide: På stjernejagt i Hamborg
1. december 2019 | Fynboen | One CommentI oktober var jeg lige et smut forbi Hamborg på hvad man vel kan kalde en slags forlænget weekend. På programmet stod det sædvanlige – mad og drikke i den gode ende af skalaen.
Michelin 2019: Noma må nøjes med to stjerner i nye nordiske Michelin-guide!
18. februar 2019 | Gastromand | 2 CommentsNoma får to stjerner og Alouette i København én stjerne i den nye nordiske Michelin-guide. Selma i København og Moment på Djursland får hver en Bib Gourmand, mens Henne Kirkeby Kro får Michelins nye ”Welcome & Service 2019”-pris. Der er nu uddelt intet … Read More
Aamann X Aska: Smørrebrød og svensk Stjernestøv
9. september 2018 | GastromandI 2018 besøgte jeg New York for første, men bestemt ikke sidste gang i mit liv. Jeg var forelsket, og ja det er præcis som det er på film – alting er større, vildere og med mange flere indtryk. Normalt … Read More
Jazz, Gastromé & Gin – masser af gin
6. juni 2018 | AarhusianerenNogen gange bliver man inviteret til noget man ikke kan sige nej til. Gourmetmad, check! Gin, check! Jazz, Check! – Lokation, Njord Gin Distillery, Dobbelt-Check! Vi løber nok ikke tør for Gin…
PrimaEvent har sat sig for at arrangere nogle events, … Read More
Restaurant Clou er dansk gastronomis Enfant Terrible – og tak for det
8. februar 2018 | Gastromand | One CommentÉn af mine helt store restaurantoplevelser i 2017 var afgjort besøget på den, udefra, lettere anonyme “Clou”. Det var en af de dage hvor sol, måne og stjerner stod helt rigtigt og gjorde en ellers kedelig og grå torsdag usandsynligt meget … Read More
Trestjernet skaldyrsorgie hos Maaemo
18. september 2017 | IngeniørenDer var indløbet en invitation fra Vice Munchies, VisitOslo, VisitNorway og Norway Seafood Council til en tur til Oslo, og da der stod Maaemo på aktivitetslisten, var det bare om at komme afsted.
Maaemo blev belønnet med tre stjerner af … Read More
Gastromand does Oslo
18. september 2017 | IngeniørenDer indløb en invitation fra Vice Munchies til at tage en tur med til Oslo. Det var i anledningen af forpremieren på deres “Munchies Guide to Norway”-film, der kommer senere på året.
Filmen sætter fokus på norske råvarer og især … Read More
Michelin gider stadig ikke Fyn og Nordjylland: Disse restauranter skulle have haft en stjerne
22. februar 2017 | Webmasteren | 2 CommentsHypen har aldrig været større. Aldrig har der været så mange danske Michelin-restauranter og alligevel virker guiden ude af trit med virkeligheden som aldrig før.
Al snak, gætterier, rygter og spekulationer er slut.
Kokke, tjenere, restaurantejere, anmeldere, bloggere, journalister – … Read More
