Helt enkelt: Thaibøf

På gastromand elsker vi bøf og det må gerne være på flere måder. Her får du den helt simpelt med thai-inspireret sauce til. Du vil elske den…

Du kan selvfølgelig servere noget til kødet, hvis du synes det bliver lidt … Læs mere

Den til grillen: Hvidløgs/urtemarinade

Sommeren er over os, og det betyder masser af grillvejr og en duft af træ, kul og gas fra altaner og haver.

En god marinade er et must til grillmad, og her kommer et bud på en simpel og hurtig … Læs mere

VIN UDEN PIS: Sommerens bedste grillvine

For satan mand, kan du mærke det? Der er den ondenhyleme varmegrader i luften, du har verfet møllene ud af bermudaerne og luftet gipsbenene i haven for første gang. Pigebenene er allerede solbrune, strandene har gæster og det er sgu … Læs mere

Meatloaf Burger

Det er vinter og grillen er pakket væk ikke? Wroing – grillen står hvor den altid står og det kræver ikke mere end tyk jakke at starte svinet op. Få minutter efter står du og hygger og kullene imens de … Læs mere

Pizza på grillen: Genialt godt

Ja, det er en genganger som den kære Webmaster lavede til perfektion, men ikke på grill (Hjemmelavet gourmetpizza).  Så her kommer en altid sikker vinder – hjemmelavet pizza bagt på din grill.

En pizzaovn rammer minimum 350 grader, men … Læs mere

Jagttema: Vildsvin-burger med grønkålsslaw

Det er vinter, det er kold, det er den bedste undskyldning for at gå all-in på de gode vildtretter, som mange har det med at glemme. Selv om vi ikke (officielt) har vilde vildsvin i Danmark, så … Læs mere

Brunchpizza med chorizo, svampe og æg

Jeg har valgt at lave en lille “brunch-pizza”, noget som jeg kun har gjort en enkelt gang tidligere. Det fungerede ret godt, og så kan jeg love dig for, at mine mange børn synes det var intet … Læs mere

Revolutionerer CookPerfect din måde at grille på?

Døjer du til tider med at få stegt dit kød til perfektion? Oplever du nogensinde, at dit stegetermometer spiller dig et puds og selv om det siger “Done” så er dit kød faktisk ikke som forventet? Vi kender det så … Læs mere

Anmeldelse: Charbroil Platinum 4400

Endnu engang: Gentlemen start your engines! Der er grillsæson i Danmark og det betyder at vi skal have testet endnu en grill af – for lige nu er det nemlig med at udnytte vejret og få grillet så meget som … Læs mere

ANMELDELSE: Napoleon Prestige Pro665 Gasgrill

Det er fucking sommer og det betyder kolde øl, store steaks og grill grill og atter grill! For os i Danmark er det helt særligt at vi starter grillen op, åben en øl eller et køligt glas hvidvin og hygger … Læs mere