• Fynboen
• Den 6. juni 2019

"Thaibøf"

Gå til opskrift Udskriv

På gastromand elsker vi bøf og det må gerne være på flere måder. Her får du den helt simpelt med thai-inspireret sauce til. Du vil elske den…

Du kan selvfølgelig servere noget til kødet, hvis du synes det bliver lidt for simpelt.

Bøf og citrongræshvidløgsdip

"Thaibøf"

5 fra 3 stemmer

Udskriv Pin Opskriften Din bedømmelse

Ret: Aftensmad

Køkken: Thai

Keyword: bøf, citrongræs, hvidløg, thai, thaidip

Forfatter: Fynboen

Ingredienser

• 3 stænger citrongræs
• 3 fed hvidløg
• 2 tsk rørsukker
• 6 spsk soya
• 1 tsk riseddike
• 1 god bøf (eller flere)

Sådan gør du

• Skær det nederste af citrongræsset fra (stilken). Den kan ikke spises, så ud med den. Det er kun det resterende vi skal bruge.
• Tag evt. den yderste skal af.
• Prop det hele i en minihakker (alle ingredienser) og hak det helt fint.
• Smag evt. til med de forskellige ingredienser.
• Husk smagen skal være og er kraftig. Konsistensen skal være fin og ensartet.
• Grill din bøf som du vil have den. Server dip'en til kødet.

Har du prøvet opskriften?Del din bedømmelse og fortæl os om det på Instagram via @gastromanddk og #gastromand!

Pynt med fine forårsløg og sesamfrø.