VM-VIN UDEN PIS: Peru vs Danmark

Hvis det skulle være gået din næse forbi, blev VM skudt igang i går. Og på trods af fem mål, var det sgu ikke nogen smuk kamp! Det er midt under sådan en affære, at man leder efter sit snit, … Læs mere

Hvide asparges & sprød hvidvin – sommerens drømmeduo

Findes der noget bedre end danske hvide aspages? Egentlig ikke – men hvis du lige kombinerer det med kølig hvidvin fra Alsace, laks og lidt hjemmepisket hollandaise, så er du tæt på himlen!

Varmen i Danmark lader ikke til at … Læs mere

Weekendtest: “Vil du have hvedeøl eller snaps til din caviar?”

De fleste ved nok, at champagne og caviar går hånd i hånd, men hvem ved, hvad man ellers kan servere til de små, delikate æg?

Lige præcis dette satte vi os fornylig for at finde ud af. I samarbejde med … Læs mere

Hvad sagde du!? Vin fra Uruguay? Traversa leverer topvin til ingen penge

Vi drikker vin every day på Gastromand – det er pisse lækkert, spændende og betyder, at vi kommer til at smage en pokkers masse forskellige – det er bestemt ikke hver dag at en smagning resulterer i, at vi farer … Læs mere

VIDEO: Hvor shopper du vin? Undskyld!? Sagde du Fakta?

Der skal shoppes vin til weekenden! Hvad gør du normalt? Er det hos din vinpusher? Hos en lokal vinforhandler? I et supermarked? På nettet eller et helt fjerde sted? På Gastromand har vi prøvet alt og smagt temmelig meget vin efterhånden … Læs mere

Avignonesi: Supertoscaner i verdensklasse

Jeg har været blind i mange år! Ret skal være ret, jeg har også været en smule forstokket, snæversynet, stædig og lidt bedrevidende – hårde ord, men med selvkritik kommer man længst! Det handler om det smukke land Italien, som … Læs mere

STOR TEST: Årets Nytårsbobler 2017 – Her er de bedste midnatsbobler

For få dage side kunne vi løfte sløret for vores vinder af årets bobler i den “tørre” kategori! Det blev “NV Ambrosie – Assemblage Grand Cru” fra Vinomani der løb med 1. pladsen. Nu kigger vi så på “demi-sec” da … Læs mere

Bourgogne: “Vinen Dionysos skabte”

Der er utrolig mange gode bud på, hvad du kan drikke til nytår, som for mange er årets fest, hvor der lige spenderes lidt ekstra på hvidvin, rødvin og ikke mindst bobler. Sådan er det også for os på Gastromand, … Læs mere