De fleste af os gastronomi-entusiaster drømmer om at besøge steder som ”The Fat Duck” i London og ”El Buli” i Barcelona, men skal man følge den tyske journalist og madanmelder Jörg Zipprick burde man nok overveje disse spise steder en ekstra gang. Læs mere her, hvor El Buli er på pinebænken og læs evt. også Christian Puglisis tanker om det molekylære modefænomen her…

/”Velbekomme”

Stik os en kommentar