Damn, vores læsere er seje!

Det har været imponerende at se den perlerække af mere end 100 gode bud på, hvad favoritgenstanden i jeres køkkener er. Fra de mest low-key og basic remedier, over arvestykker til high tech køkkenudstyr.

Fra billeder taget hurtigt med mobilkameraet til super sprøde billedkompositioner knipset med det semiprofessionelle spejlrefleks-kamera.

Vi har modtaget mange fantastiske bud, som har én ting til fælles; De udtrykker en stor passion for mad og gear – præcis de passioner, vi bilder os ind, at gastromands læsere har og er grunden til at I følger med her hos os.

Nå, nok ros og selvfedme! Vi skal til det, skal vi…

Lad os starte med at sige, at juryen har været dybt uenige efter den indledende udvælgelse. Vi fandt frem til 12 bidrag, som vi mente skulle være med i opløbet om Global-knivene, men herefter blev det svært. Ikke mere snak… herunder får du de 11 udvalgte bidrag, samt vinderen:

Simon Lorentzen (Simon)
“Fuld fokus på denne hjemmelavede gadget! Sten-bagepladernes overmand er fundet: Kobberplade.
3 mm kobberplade tilpasset ovnens størrelse. Det bør man anskaffe sig! (til trods for den lidt høje pris). Billedet er med et tilfældigt rustikt, nybagt hvedebrød.”

 

Rigo Rasmussen
“Min i øjeblikket mest værdsatte gadget er min nyrestaurerede Kenwood Chef a701 køkkenmaskine. Den er i omegnen af 35-40 år gammel og er landet hos mig efter en omtumlet karriere i diverse køkkenskabe i familien. Jeg har givet den har en restaurering af motor og gearkasse.
Den har oprindeligt tilhørt min farmor, hvor den har været benyttet dagligt til diverse retter og bagværk fra “farmorkøkkenet”, hvor især min far husker den fra sin barndom/ungdom. Den er så oldschool og har så ømme farver at den er sej!”

 

Peter Bros Nissen (PeterBN)
“Først kiggede jeg på mine Espressomaskiner (JA man kan ikke have mindre end to…), som nok er de genstande, jeg bruger mest til hverdag, og savner mest, når jeg ikke er hjemme. Men da jeg spekulerede på, hvad der virkelig betød noget for mig i mit køkken, hvad jeg ville tage med, hvis lejligheden brændte, så var der alligevel ingen tvivl. For min mormors kogebog er uerstattelig.
Min mormor blev født i 1920 og gik på rigtig husholdningsskole i 30’erne. Der startede hun på denne bog, som fulgte hende gennem hele livet, og som jeg nu har arvet. Der har hun med næsten ulæselig skråskrift skrevet notater om alt lige fra, hvordan man planlægger sin ugerengøring (må nok stamme fra tiden på husholdningsskolen) til opskriften på min morfars yndlings brune kager.
Min mormors køkken var et særligt sted. Her kom der de skønneste klassiske danske retter ud fra i en lind strøm. Her lærte jeg at sætte pris på frikadeller med brun sov, restegratin og farseret hvidkål. Og heldigvis har de fleste af hendes hemmeligheder overlevet hende i denne bog.”

 

Per Storm Pedersen
“Min favorit genstand er arvet fra min Farfar, Alfred Pedersen, der har vendt hundredevis af frikadeller med denne stegegaffel på det bette hotel han drev sammen med min Farmor.
Gaflen er ca. 50 år gamle stegegaffel med bakelit håndtag. Hyggeligt at tænke på, når jeg bruger Farfars gaffel i vores køkken i dag.”

 

Morten Nielsen (mortenhn)
“Her er de to ting jeg IKKE kan undvære i køkkenet: Min flækkekniv og min Ipad – Med dette udstyr mener jeg at kunne takle alverdens spændende opskrifter!
Som passioneret IT-mand er Ipad’en nødvendig for musik og opskrifter på nettet mens kniven er til for at hakke og snitte samt macho-effekten!”

 

Lene Dejbjerg (Dejbjerg)
“Min favorit genstand er naturligvis mine 3x big green egg’s der pynter på 6kvm altan!
En XL, Large og mini version af det grønne keramik vidunder!”

 

Lasse Olesen (Lasse Olesen)
“Jeg har valgt at tage et billede af min kagerulle fordi det enhver bagers bedste ven. Den kan rulle dej ud til de lækreste kager og tærter, samt den kan rulle pastadejen helt tyndt ud når man ikke har en pastamaskine.”

 

E. Jørgensen
“Sagen på billedet kan jeg ikke leve uden, og jeg aner faktisk ikke hvad jeg gør, når den ikke kan mere. Den er fantastisk og samtidig betyder den meget for mig. Min afdøde morfar vandt den i travløb i 70’erne. – det bærer farven præg af ;-) Det er en grill med roterende spyd. Mine veninder er ellevilde, når jeg tryller de lækreste spyd frem på den.”

 

Dennis Kjærsgaard
“Her er mit bud til konkurrencen, min Peugeot peberkværn!”

 

Stik os en kommentar