Først kom tuesdayGT. Nu er det tid til WednesdaysWhisky. I denne uge en undskyldning for at kyle en stærk cocktail ned midt på ugen. Vi synes sgu det holder! Nu ved vi godt, at Don Draper elsker sin Makers Mark men selv om han er pisse sej og ryger mange smøger imens han laver reklamer bestemmer han ikke alt. Så vi går lidt off the grid hvor jeg har lavet en med Knob Creek Rye, som tager Old Fashioned til et nyt niveau.

Nu tænker du måske om den ikke burde nydes rent? Og jo det har du fuldstændig ret i da – den smager vildt godt – masser af fylde men også tørhed og sødme – smag af sirup og karamel. Du kan også sagtens ane, at den er lagret grundigt på egetræsfade. Men en Old Fashioned bliver jo ikke ringere af, at du bruger en bedre bourbon vel? Godt så…

Det er derfor jeg elsker amerikanerne og deres “in you face” mentalitet – alting behøver ikke følge regler, det er The Wild West det her! Så i stedet for at angive antal år det er lagret, så skriver vi så bare “Lagret med tålmodighed” – sådan skal det være.

 

Knod Creek Rye har 5 % mere end Markers Mark og det kan faktisk godt mærkes, så forvent en små-tipsy eftermiddag efter blot en enkelt. Når du nyder den rent, så forvente en lille knidhest. Om denne er bedre end Markers Mark er lidt en smag sag – rent hælder jeg mest til Knob Creek Rye fordi jeg efterhånden er ved at være hærdet når det kommer til hård sprut – og så må der godt være et lille kick i min cocktail!

Skål og glædelig onsdag! 

 

Stik os en kommentar