Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 21. juli 2019

Scroll to top

Top

Events

Med danskerne til Calvados-cocktailkonkurrence

6. maj 2014 |

Udvalget af brændevin er enormt, og det er umuligt at overskue dem alle. Vi har vores egen akvavit, italienerne har grappa, og franskmændene har cognac, hvis vi blot skal nævne nogle få. Franskmændene har også calvados. S’et udtales her, og … Læs mere

DM i Klassisk Cocktail & Flair 2014

8. april 2014 | | 5 Kommentarer

Søndag d. 6 April blev der afholdt DM i Klassisk Cocktail og Flair 2014. Jeg var så heldig at blive udsendt i den anledning, og det siger man jo ikke nej til. Opgaven bestod i at agere smagsdommer sammen med … Læs mere

Tour de Tatar – En 3-trins raket af råt oksekød

26. november 2013 | | 18 Kommentarer

Kød er godt og de fleste gastromænd vil sikkert give os ret i, at råt kød er endnu bedre! Derfor kunne vi naturligvis ikke afslå, da vi fik muligheden for at tage med på Tour de Tatar – den perfekte … Læs mere

Day of the Dawgs! Hotdog DM 2013

12. september 2013 | | 9 Kommentarer

Damn…Den havde jeg sgu ikke lige set komme!

Ovenstående må nok være den hyppigst tilbagevendende tanke, når man smagte sig igennem otte vanvittigt fantasifulde takes på hvad en hot dog også kan være, da danmarksmesteren i moderne hot dogs … Læs mere

Smukfest 2013: Det spiste og drak vi i bøgeskoven

3. september 2013 | | 7 Kommentarer

Som alle andre festivaller af en anseelig størrelse, er Smukfest fyldt med et bredt udvalg af mad i varierende kvalitet. Smukfest er dog, ligesom Roskilde, hoppet med på trenden med at fokusere på en ordentlig fodring af sine gæster, med … Læs mere

Gastromands guide til Copenhagen Cooking 2013

21. august 2013 | | 3 Kommentarer

Så går det løs igen! Endnu engang omdannes København til en stor og ugelang buffet af madrelaterede arrangementer, når Copenhagen Cooking skydes igang i morgen. Og goddammit jeg glæder mig til at skulle løbe rundt i dette gastronomiske tivoli…

Programmet … Læs mere

Roskilde Festival 2013: Det skal du spise!

5. juli 2013 | | En kommentar

Roskilde Festival blev officielt skudt i gang i går, da Winnie Who åbnede Orange Scene (btw et noget mærkeligt kunstnervalg, i undertegnedes øjne). Samtidig åbnedes der op for den sidste del af festivallens slaraffenland udi madboder.

Roskilde Festival har … Læs mere

En DM-i-Grill-debutants dagbog

5. juli 2013 | | 2 Kommentarer

I sidste weekend løb DM i Grill for 5. år i træk af stablen – denne gang på Sydfyn. Som du måske husker, var vi på en lille roadtrip til arrangement sidste år. Vi havde desværre ikke selv … Læs mere