Når der er fodbold i tv, står den ofte på mad der kan indtages med fingrene – sidste gang var det Clubs, som vi passende blev døbt Webmasterens Original American Club Sandwich – prøv den i eftermiddag i anledning af stjerner-og-striber-drengenes kamp ved VM.

I følge Wikipedia er en Club Sandwich en sandwich med fyld i 2 lag mellem 3 skiver “toasted” brød. I følge recipes4u stammer Club’en fra 1894 hvor den første gang blev serveret på en gambling klub i New York. Nå, det var så historietimen – here’s how you do it:

Pris

Ca. pris til 4 personer: 50 kr.

Ingredienser

• 12 store skiver grovtoast – det er IKKE her du skal spare
• 2-3 store tilberedte kyllingefilleter
• Bacon i rigelige mængder
• 8 icebergblade
• 1-2 løg
• 3-4 tomater
  -. 4 æg
• Mayonnaise – meget gerne hjemmerørt mayonnaise
• Sennep
• Sukker
• Evt. lidt sød chilisauce

Tilberedning

• Steg bacon
• Steg spejlæg i baconfedtet – mmmmmmmmm
• Rist toastbrødet på en rister eller en rist i ovnen
• Skær løg og tomater i tynde skiver
• Bland din mayonnaise med lidt karry, sennep, sukker og sød chilisauce og du har nu GastroMands Special Kryddermayo:)

Anretning

• Smør en skive toastbrød med rigeligt kryddermayo

• Læg herefter 2 salatblade, løgringe og kylling på brødet

• Læg endnu en skive brød ovenpå, herefter tomater, spejlæg og bacon

• Smør den sidste skive brød med endnu en omgang rigeligt kryddermayo

• Skær sandwichen igennem til 4 kvadrater – stik en træpind igennem hver 1/4 og læg dem på en tallerken

/Velbekomme!

PS. Hvad spiser du mens du ser fodbold? Smid en kommentar nedenfor…

Stik os en kommentar